Baking Passion

Hubertus Schüler wurde Fotograf, weil er, wie er selbst von sich behauptet, nicht malen könne – was angesichts seiner Werke ein großes Glück für die Fotografie ist! Geboren und aufgewachsen im schönen Münster, absolvierte er dort in einer Werbeagentur auch die Ausbildung zum Fotografen. Die Assistenzzeit verbrachte er in Düsseldorf, bevor er sich 1990 in Bochum selbständig machte. Seitdem arbeitet er mit Vorliebe und Hingabe an spannenden Buchprojekten und genießt den gestalterischen Freiraum, in dem er sich dabei bewegen darf.

Sven Teichmann ist das Gesicht hinter „Teichners Pizza Palace” und nicht nur Deutschlands größter Pizza-Creator, sondern auch Botschafter der selbstgemachten Pizza. Ganz nach dem Motto „Nichts auf der Welt ist ansteckender als die Leidenschaft“ brennt er für die Pizzakunst und darüber hinaus für das gesamte Backhandwerk. Im Süden Deutschlands geboren, hat der gelernte Kfz-Mechatroniker gefühlt schon immer gern Pizza gebacken. Inzwischen hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und experimentiert heute professionell mit den unterschiedlichsten Teigführungen und Backkreationen. Erst vor wenigen Jahren begann Sven, seine ersten erfolgreichen Pizzen und Teige über seine Social Media-Kanäle zu teilen. Sein Umgang mit Teigen, seine Tipps und Tricks und sein lockeres Auftreten begeisterten seine Follower genauso wie seine Rezepte und die Liebe zur handgemachten Pizza. Sein erstes Buch „Pizza Passion“ folgte. Svens tiefe Leidenschaft für die Pizzakunst entwickelte sich zu einer ebenso großen Begeisterung für das Backen im Allgemeinen. Seine Experimente mit verschiedenen Teigen und Zutaten finden sich in seinem zweiten Buch „Baking Passion“ wieder. In „Svens Perfect Match“ zeigt er nun seine kreativen Backrezepte für Ofen, Grill und Plancha.