Kochbücher & mehr | Buchkomplizen

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Marcel Paa, Lukas Bidinger: Bessere Brote backen

Marcel Paa, Lukas Bidinger

Bessere Brote backen

Das eigene Brot backen und seinen Gästen servieren ist schon länger im Trend! Die Aussage: «Das ist hausgemacht», beeindruckt und erntet immer grosse Wertschätzung. Die Brotrezepte von Marcel Paa sind die Besten. Er ist ein Meister seines Fachs und in diesem Backbuch verrät der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 14.10.2021

39,00 € *

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Ewald Plachutta, Christoph Wagner: Die gute Küche

Ewald Plachutta, Christoph Wagner

Die gute Küche

Das österreichische Jahrhundert-Kochbuch von Ewald Plachutta und Christoph Wagner: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.1993

37,00 € *

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Kochkunstführer

Kochkunstführer

Eine Fundgrube für das Zubereiten, Anrichten und Garnieren von Speisen

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.1993

72,00 € *

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Donna Leon: Venezianisches Finale

Donna Leon

Venezianisches Finale

Skandal in Venedigs Opernhaus ›La Fenice‹: In der Pause vor dem letzten Akt der ›Traviata‹ wird der deutsche Stardirigent Helmut Wellauer tot aufgefunden. In seiner Garderobe riecht es nach Bittermandel – Zyankali. Ein großer Verlust für die Musikwelt und ein heikler Fall für ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 31.05.1995

14,00 € *

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Klaus Wagenbach: Nach Italien!

Klaus Wagenbach

Nach Italien!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.03.2000

22,00 € *

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Gertraud Bauer, Kurt Bauer, Edgar Deisl, Karl Duch, Johann Hagenauer: Handlexikon der Kochkunst

Gertraud Bauer, Kurt Bauer, Edgar Deisl, Karl Duch, Johann Hagenauer

Handlexikon der Kochkunst

Diese völlig überarbeitete Auflage beinhaltet neben den traditionellen nun auch zeitgemäße Rezepte und aktuelle kulinarische Trends. Der Inhalt ist in stichwortartigen Rezepten alphabetisch strukturiert, wodurch der Leser eine rasche Übersicht gewinnt. Was ist neu am neuen Duch? ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.07.2002

58,00 € *

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Wolfgang Joop: Hectic Cuisine

Wolfgang Joop

Hectic Cuisine

Wolfgang Joop, Deutschlands kreativster Modeschöpfer, hat aus seinem liebsten Hobby, dem Kochen, ein Buch gemacht. Versehen mit witzigen Zeichnungen präsentiert er seine Lieblingsrezepte, die teils skurril sind, aber alle zu einem Ziel führen: eine tolle Mahlzeit. Das Motto der Joopschen ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 28.09.2002

16,95 € *

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Susanne Bodensteiner, Dagmar von Cramm, Martina Kittler, Julia Skowronek: Kochen für die Familie

Susanne Bodensteiner, Dagmar von Cramm, Martina Kittler, Julia Skowronek

Kochen für die Familie

Ein Kochbuch für die ganze Familie, denn egal wer kocht: Mutter, Vater oder Kind, für jeden sind geeignete Rezepte dabei.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.09.2005

19,00 € *

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Frank Schätzing: Mordshunger

Frank Schätzing

Mordshunger

Mordshunger haben sie alle. Inka von Barneck auf Sex, Fritz von Barneck auf Geld und noch mehr Geld, Max Hartmann auf die Rolle seines Lebens, Romanus Cüpper auf alles, was essbar ist, und die Löwen im Kölner Zoo auf Abwechslung. Dann ist Inka plötzlich tot, und alle bekommen ihren Willen. ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 11.09.2006

10,00 € *

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Bettina Matthaei: Wok

Bettina Matthaei

Wok

Rund 150 klassische und neue Originalrezepte aus Asien und neue Wok-Ideen aus der westlichen Welt.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.03.2007

19,00 € *

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Maria Hofmann, Helmut Lydtin: Bayerisches Kochbuch

Maria Hofmann, Helmut Lydtin

Bayerisches Kochbuch

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.05.2007

29,00 € *

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Wiglaf Droste, Vincent Klink: Wir schnallen den Gürtel weiter

Wiglaf Droste, Vincent Klink

Wir schnallen den Gürtel weiter

'Häuptling Eigener Herd' heißt die "kulinarische Kampf(zeit)schrift" des Stuttgarter Sternekochs Vincent Klink und des Berliner Satirikers und Dichters Wiglaf Droste, von der seit 1999 über 30 Ausgaben erschienen sind. In ihr wird "der Lebensmittelindustrie gehörig in die Giftküche" ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 29.02.2008

9,00 € *

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Linda Tubby: Eis für Genießer

Linda Tubby

Eis für Genießer

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.03.2008

19,00 € *

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Wighard Strehlow: Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch

Wighard Strehlow

Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch

Das Standardkochbuch der Hildegard-Heilkunde Lebensmittel sind die besten Heilmittel - davon war Hildegard von Bingen bereits vor 800 Jahren überzeugt! Neben Dinkel, dem sie eine besondere Heilwirkung zuschreibt, stehen viele Gemüse, Früchte, Kräuter und Gewürze auf ihrem Ernährungsplan. ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 31.05.2008

10,00 € *

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Marianne Kaltenbach: Aus Frankreichs Küchen

Marianne Kaltenbach

Aus Frankreichs Küchen

Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2008

68,00 € *

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Adriane Andreas, Alessandra Redies: Kochen! Das Goldene von GU

Adriane Andreas, Alessandra Redies

Kochen! Das Goldene von GU

Über 700 Rezepthighlights von klassisch bis modern – gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und mit dem Rezept-Quickfinder blitzschnell gefunden!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.03.2009

30,00 € *

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Jamie Purviance: Weber's Grillbibel

Jamie Purviance

Weber's Grillbibel

Das Standardwerk: Schritt für Schritt zum Grillexperten

Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.02.2010

32,00 € *

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Adriane Andreas, Alessandra Redies: Backen! Das Goldene von GU

Adriane Andreas, Alessandra Redies

Backen! Das Goldene von GU

Über 330 Gebäck-Highlights von klassisch bis modern – gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und zum unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2010

30,00 € *

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Gisela Muhr: Das Köln Kochbuch

Gisela Muhr

Das Köln Kochbuch

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2010

7,00 € *

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Yotam Ottolenghi: Genussvoll vegetarisch

Yotam Ottolenghi

Genussvoll vegetarisch

Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In „Genussvoll ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2011

29,00 € *

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Adriane Andreas, Alessandra Redies: Vegetarisch! Das Goldene von GU

Adriane Andreas, Alessandra Redies

Vegetarisch! Das Goldene von GU

Über 400 vegetarische Highlights von klassisch bis modern - gelingsicher und komplett bebildert!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.02.2011

30,00 € *

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Clemens G. Arvay: Fruchtgemüse

Clemens G. Arvay

Fruchtgemüse

Alle Sorten von Tomaten, Paprika, Gurke, Zucchini, Melanzani, Kürbis & Co. verzaubern mit ungewöhnlichen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Daneben präsentiert dieses Buch auch viele exotische Gemüsearten, die bei uns bis dato fast unbekannt waren (natürlich nur solche, die sich auch ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2011

19,00 € *

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Cornelia Schinharl: Nudeln selbst gemacht

Cornelia Schinharl

Nudeln selbst gemacht

Nudeln einfach selber machen – über 80 internationale Rezepte und Tipps für die Nudelwerkstatt zuhause.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2011

14,00 € *

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Verlag für die Frau: Wir kochen gut

Verlag für die Frau

Wir kochen gut

Reprintausgabe der von vielen Lesern beliebtesten Ausgabe von Wir kochen gut aus den 60er Jahren.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2011

12,00 € *

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Martin Suter: Der Koch

Martin Suter

Der Koch

Weltweite Finanzkrise, Bürgerkrieg in Sri Lanka und eine Firma, die in aller Verschwiegenheit boomt: Love Food fürs diskrete Tête-à-Tête. Politische Gegenwart, Liebesgeschichte, Exotik und Sinnlichkeit ein Roman, der keinen Wunsch offenlässt.

Softcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2011

14,00 € *

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Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend: Pfeffer

Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend

Pfeffer

Seit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmack von Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. Der Geschichte nach hat die Suche nach Pfeffer Kriege entfacht und zur Entdeckung neuer Küsten geführt. Seinetwegen wurde erstmals Afrika umschifft und die gesamte Welt umsegelt. Die vielen Rezepte ...

Buch

Erscheinungsdatum: 31.10.2011

24,00 € *

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Yotam Ottolenghi: Das Kochbuch

Yotam Ottolenghi

Das Kochbuch

Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2012

26,00 € *

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Peter Peter: Cucina e Cultura

Peter Peter

Cucina e Cultura

Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.06.2012

19,00 € *

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Amélie Graef: Der kleine Küchenfreund: Da haben wir den Salat

Amélie Graef

Der kleine Küchenfreund: Da haben wir den Salat

Der kleine Küchenfreund hat fleißig recherchiert und gesammelt: Nun lädt er ein zum gemeinsamen Schlemmen und präsentiert seine ersten 12 Titel mit leckeren, sonnigen und raffinierten Rezepten. Gewürzt mit humorvollen Botschaften bereiten sie jede Menge Vergnügen und Genuss in der Küche.

Softcover

Erscheinungsdatum: 30.06.2012

2,00 € *

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Ben Cohen, Jerry Greenfield: Ben & Jerry’s Original Eiscreme & Dessert

Ben Cohen, Jerry Greenfield

Ben & Jerry’s Original Eiscreme & Dessert

Außergewöhnliche Eiscreme in zahllosen Geschmacksrichtungen mit riesigen Stückchen - mit diesem Erfolgsrezept erobert Ben & Jerry's weltweit die Herzen aller Eisfans. Doch wie bricht man Schokoriegel in die perfekte Größe? Wie hindert man die Stückchen daran feucht zu werden oder sich am ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 31.08.2012

12,00 € *

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Wolfgang Staudt: 50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten (NA)

Wolfgang Staudt

50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten (NA)

"Dieses Buch vermittelt viele Beurteilungskriterien zum wahren Genuss des Weines." Vinum

Softcover

Erscheinungsdatum: 31.08.2012

16,00 € *

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Martin Kintrup: Vegetarisch für Faule

Martin Kintrup

Vegetarisch für Faule

Endlich: 100 vegetarische Rezeptideen aus der Welt der faulen Küche!

Softcover

Erscheinungsdatum: 03.09.2012

17,00 € *

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Claudia Roden: Das Buch der Jüdischen Küche

Claudia Roden

Das Buch der Jüdischen Küche

"Hommage an die Wurzeln" Claudia Rodens Standardwerk der jüdischen Küche Rund 800 Rezepte, verwoben mit Erzählungen, Erinnerungen und Geschichte. Sie sind das Ergebnis von fünfzehn Jahren Spurensuche in der Jahrhunderte alten jüdischen Kochtradition. Die Rezepte, manche von ihnen niemals ...

Buch

Erscheinungsdatum: 30.09.2012

54,00 € *

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Ewald Plachutta, Mario Plachutta: Der goldene Plachutta

Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Der goldene Plachutta

Endlich wieder ein echtes Volkskochbuch! Frühere Generationen hatten ihre „Prato“, in Deutschland ihre „Davidis“: hochwertige, alltagstaugliche Kochbücher, die über Jahrzehnte Bestand hatten. Wer wäre besser geeignet als Ewald Plachutta, an diese Tradition anzuknüpfen! Der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.10.2012

50,00 € *

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Digitalprodukt / E-Book (Download)

Steven Brook, Hugh Johnson: Der große Johnson

Steven Brook, Hugh Johnson

Der große Johnson

Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins. Der große Johnson wird geschätzt für seinen unübertroffenen Reichtum an Informationen zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Er vermittelt einen profunden ...

Nur als eBook erhältlich

Digitalprodukt / E-Book (Download) (EPUB)

E-Book-Format: EPUB
Erscheinungsdatum: 08.10.2012

41,99 € *

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Tim Mälzer: Greenbox

Tim Mälzer

Greenbox

Tim Mälzer rockt die Gemüseküche! Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.10.2012

19,00 € *

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Jamie Oliver: Jamies 15-Minuten-Küche

Jamie Oliver

Jamies 15-Minuten-Küche

Jetzt wird der Turbogang eingelegt! Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die Alltagsküche geht. In seinem neuen Kochbuch verspricht Jamie Oliver leckere und gesunde Gerichte mit nur 15 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen neuen kreativen Ideen an den Erfolg ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.11.2012

24,00 € *

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Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi: Jerusalem

Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Jerusalem

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2013

29,00 € *

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Pietro Antonio Deiana, Andreas Walker: Sardinien - su coro sardu

Pietro Antonio Deiana, Andreas Walker

Sardinien - su coro sardu

Sonne & Mee(h)r: Kulinarisches Sardinien. Rund 50 Familienrezepte von Italiens zweitgrößter Insel, mit dem Geschmack von Meer und Macchia, laden ein zu einer kulinarischen Reise.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.07.2013

24,00 € *

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Peter E Ballmer, Erica Bänziger, Maya Rühlin: Kochen für das Herz

Peter E Ballmer, Erica Bänziger, Maya Rühlin

Kochen für das Herz

Mit entsprechender Ernährung können Herz-Kreislauf-Erkrankungen erfolgreich vorgebeugt werden. Wer bereits erkrankt ist, kann bedeutend mehr Lebensqualität haben, wenn er sich richtig ernährt. Das Herz ist vielerlei Herausforderungen ausgesetzt, welche je nach Veranlagung Risikofaktoren ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2013

25,00 € *

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Peter Peter: Kulturgeschichte der österreichischen Küche

Peter Peter

Kulturgeschichte der österreichischen Küche

Kaiserschmarrn und Girardirostbraten, Tafelspitz und Sacherwürstel, Linzertorte und Salzburger Nockerl â€“ oder einfach ein Glas Wachauer Smaragd Veltliner. Österreichs Küche hat Leibspeisen perfektioniert, die ähnlich wie Walzerklänge und Mozartopern jede Generation aufs neue ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.10.2013

9,00 € *

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Harold Mcgee: On Food and Cooking

Harold Mcgee

On Food and Cooking

Das Standardwerk der Küchenwissenschaft Die vor über dreißig Jahren erschienene erste Ausgabe von Harold McGees „On Food and Cooking“ ebnete den Weg für die Entwicklung der Molekularküche. Seine umfangreichen Ausführungen zur ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 26.11.2013

69,00 € *

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Sarah Wiener: Sarah Wieners Mediterrane Küche

Sarah Wiener

Sarah Wieners Mediterrane Küche

Von den Antipasti bis zur Crème Brûlée - unter Sarah Wieners fachkundiger Anleitung und vielen persönlichen Tipps gelingt einfach alles. Mit stimmungsvollen Fotos von Fritz von der Schulenburg ist dieses Kochbuch ein wahres Fest für die S

Hardcover

Erscheinungsdatum: 17.02.2014

19,00 € *

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Erica Bänziger: Vegan mediterran

Erica Bänziger

Vegan mediterran

Genussvolle Mittelmeerküche - nicht nur für eingefleischte Veganer Wenn veganer und mediterraner Lebensstil aufeinandertreffen, ergibt das eine sinnliche, genussvolle Küche aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Olivenöl und der ganzen Palette südlicher Kräuter und Gewürze. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.03.2014

20,00 € *

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Heike Kügler-Anger, Karin Bauer: Gelateria vegana

Heike Kügler-Anger, Karin Bauer

Gelateria vegana

Die Eissaison ist eröffnet: Mit 120 veganen Rezepten lädt Heike Kügler-Anger zum Schlecken und zum Löffeln ein. Klassische Sorten wie Schoko, Vanille oder Joghurt-Kirsch können so in veganer Version ebenso leicht zubereitet werden wie erfrischendes Zitronen-Lavendel-Sorbet, verführerisches ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2014

16,00 € *

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Denis Duhme, Katrin Friederichs, Heinz-Gert Woschek: Wein und Raum

Denis Duhme, Katrin Friederichs, Heinz-Gert Woschek

Wein und Raum

Setzen wir uns mit Wein auseinander, so sind unsere Sinne angesprochen: Geruch, Geschmack, Textur und Struktur gilt es zu entdecken. Welche Rolle spielt dabei der Raum, in dem wir uns auf die Wahrnehmung des Weins einlassen? Wie werden unsere Sinne hier beeinflusst? Der Fokus ist bei dieser ...

Buch

Erscheinungsdatum: 31.08.2014

39,00 € *

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Martin Kintrup: Vegan für Faule

Martin Kintrup

Vegan für Faule

Schnell, bequem und pfiffig: vegan kochen mit Zutaten aus dem Supermarkt

Softcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2014

17,00 € *

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Martin Walker: Brunos Kochbuch

Martin Walker

Brunos Kochbuch

Endlich: Essen wie Bruno im Périgord! Das Kochbuch zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker. Statt nur delikater Kriminalfälle für Bruno gibt es endlich auch die delikaten Rezepte mit marktfrischen Zutaten von ›Bruno, Chef de police‹, zusammengestellt von Martin Walker und optisch ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.09.2014

36,00 € *

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Jamie Purviance: Weber's Wintergrillen

Jamie Purviance

Weber's Wintergrillen

Brandheiße Rezepte für den Rost mit speziell auf den Winter abgestimmten Zutaten!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.09.2014

19,00 € *

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Manfred Spitzer: Digitale Demenz

Manfred Spitzer

Digitale Demenz

Manfred Spitzer, Deutschlands bekanntester Gehirnforscher, warnt vor den Gefahren des digitalen Zeitvertreibs unserer Kinder. Wissenschaftliche Studien belegen, dass bei intensiver Nutzung von Computerspielen und Online-Chats unser Gehirn abbaut. Kinder und Jugendliche sind oft kaum noch ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2014

12,00 € *

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Tim Mälzer: Heimat

Tim Mälzer

Heimat

Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 13.10.2014

24,00 € *

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Yotam Ottolenghi: Vegetarische Köstlichkeiten

Yotam Ottolenghi

Vegetarische Köstlichkeiten

Der lang ersehnte Nachfolger zu »Genussvoll vegetarisch«: Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aromen aus Ost und West, mit Einflüssen der israelischen und der Mittelmeerküche sowie asiatischen ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.10.2014

29,00 € *

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Paul Ivic, Eisenhut Eisenhut & Mayer: Vegetarische Sommerküche

Paul Ivic, Eisenhut Eisenhut & Mayer

Vegetarische Sommerküche

> So schmeckt der Sommer: über 100 vegetarische Rezepte > Die schönsten Ideen für kleine und große Feste, Picknick & Grillen > Mit vielen veganen, gluten- und laktosefreien Rezepten EIN STRAHLENDER SOMMERTAG, ein gemütlicher Platz im Freien, kühle Drinks – und der Geschmack des Sommers: ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 12.01.2015

30,00 € *

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Katharina Seiser: Immer schon vegan

Katharina Seiser

Immer schon vegan

VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 12.01.2015

32,00 € *

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Jürgen Vormann, Karola Wiedemann: Säure-Basen-Kochbuch

Jürgen Vormann, Karola Wiedemann

Säure-Basen-Kochbuch

Neue Energie und perfekt in Balance mit basischen Lieblingsgerichten.

Softcover

Erscheinungsdatum: 02.02.2015

18,00 € *

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Matthias Riedl: Diabetes-Kochbuch

Matthias Riedl

Diabetes-Kochbuch

Genussvoll leben mit Diabetes – mit leichten Rezepten, ohne Verbote.

Softcover

Erscheinungsdatum: 02.02.2015

19,00 € *

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Helmut Adam, Jens Hasenbein: Cocktails

Helmut Adam, Jens Hasenbein

Cocktails

Shake it easy – der perfekte Rezeptmix von Profi-Bartendern für das Cocktail-Feeling zu Hause

Softcover

Erscheinungsdatum: 02.02.2015

11,00 € *

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Wolfgang Staudt: Weinwissen kompakt

Wolfgang Staudt

Weinwissen kompakt

Jeder ist ein Weinkenner! Das ist eine Kampfansage, denn hierzulande herrscht die Meinung, genussvolles Weintrinken verlange spezielles Wissen. Sei es unter Freunden oder Kollegen, bei einem Geschäftsessen oder auf einer Feier - Wolfgang Staudt zeigt, wie man überall beim Thema Wein souverän ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 13.04.2015

9,00 € *

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Elisabeth Bangert: Backen ohne Schnickschnack

Elisabeth Bangert

Backen ohne Schnickschnack

Ein selbst gebackener Kuchen ist die Krönung jeder Kaffeetafel! Die köstlichen Rezepte von früher stehlen so mancher aufwendigen Backkreation die Show. Und dank moderner Küchengeräte sind gedeckter Apfelkuchen, Rotweinkuchen oder Waffeln schnell, einfach und gelingsicher gebacken. Alle ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2015

9,00 € *

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Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Timm Fleischhauer, Hatice Uslu: Essbare Wildpflanzen

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Timm Fleischhauer, Hatice Uslu

Essbare Wildpflanzen

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 30.06.2015

20,00 € *

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Cosima Bellersen Quirini: 399 x einlegen und einkochen

Cosima Bellersen Quirini

399 x einlegen und einkochen

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einlegen? Bier selbst brauen? Oder Likör selbst machen? Lebensmittel selbst einmachen und damit haltbar machen ist wieder absolut in. Und mit diesem Buch ist das ganz leicht und schnell möglich. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 13.08.2015

16,00 € *

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Charles Schumann: Schumann's Bar

Charles Schumann

Schumann's Bar

Lernen vom Profi: Wie Cocktails und Drinks gelingen, wie die perfekte Barausstattung aussieht und welche Zutaten das Getränk zum Highlight machen. Die Bibel der Barkultur ist ein Standardwerk und unverzichtbares Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber. 500 Originalrezepte von ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 14.08.2015

38,00 € *

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Christiane Schäfer, Sandra Strehle: Glutenfrei kochen und backen

Christiane Schäfer, Sandra Strehle

Glutenfrei kochen und backen

Genussvoll leben mit Gluten-Unverträglichkeit und Zöliakie – mit neuen, leichten Rezepten, Glutenfrei-Garantie und in komplett neuer Aufmachung

Softcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2015

19,00 € *

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James Hoffmann: Der Kaffeeatlas

James Hoffmann

Der Kaffeeatlas

Ein Must have für alle, die mehr über Kaffee wissen, seine unendliche Vielfalt kennenlernen und erfahren möchten, wie sie es daheim zum Barista bringen!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2015

34,00 € *

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Ruediger Dahlke: Peace Food - Vegan einfach schnell

Ruediger Dahlke

Peace Food - Vegan einfach schnell

Vegane Rezepte - schnell und einfach für die Alltagsküche - das praktische Kochbuch zum Bestseller Peace Food.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.09.2015

22,00 € *

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Sandor Ellix Katz: Die Kunst des Fermentierens

Sandor Ellix Katz

Die Kunst des Fermentierens

Das Wie und Warum einer uralten Tradition: ein Meisterwerk vom »König des Fermentierens« Mit Die Kunst des Fermentierens liegt nun erstmals das vollständige Hauptwerk des weltweit wohl prominentesten Fermentierers in deutscher Sprache vor. Es ist das Standardwerk zum Thema. Umfassend ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.09.2015

29,00 € *

vergriffen - Neuauflage unbestimmt Mehr Informationen Auf den Merkzettel

William Davis: Weizenwampe - Das 30-Minuten-Kochbuch

William Davis

Weizenwampe - Das 30-Minuten-Kochbuch

Gesund und schlank - in nur 30 Minuten! Mit seinem SPIEGEL-Bestseller Weizenwampe überzeugte Dr. med. William Davis bereits Millionen Leser von den Vorteilen einer weizenfreien Ernährung. Mit 200 einfachen, alltagstauglichen Blitzgerichten ist es jetzt auch bei Stress oder Zeitmangel möglich, ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 14.09.2015

9,00 € *

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Lisa Nieschlag, Lars Wentrup: New York Christmas

Lisa Nieschlag, Lars Wentrup

New York Christmas

Ein Ausflug in das magische New York der Vorweihnachtszeit: Wenn bunte Lichter die Fassaden schmücken, allerorten Jingle Bells erklingt und kulinarische Hochgenüsse zum Schlemmen einladen. Wer träumt nicht davon, über die verschneite 5th Avenue zu bummeln, unter dem imposanten Tannenbaum am ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.09.2015

24,00 € *

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Meera Sodha: Original indisch

Meera Sodha

Original indisch

Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: „[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch“. Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert auf 312 Seiten die ganz klassische indische Küche – einfach, aromatisch und schlichtweg ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.09.2015

24,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Brot Brot Brot

Brot Brot Brot

Gehören Sie auch zu den Menschen, die – bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund – ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2015

24,00 € *

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Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey: Fermentieren

Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey

Fermentieren

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Mache fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2015

36,00 € *

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Elena Kostioukovitch: Italia! Die Italiener und ihre Leidenschaft für das Essen

Elena Kostioukovitch

Italia! Die Italiener und ihre Leidenschaft für das Essen

Die Regionen, die Feste, die Spezialitäten - ganz Italien in einem Buch. Ein Fest für jeden Italienliebhaber! Die leidenschaftliche Beziehung der Italiener zu ihrer Küche ist legendär. Gespräche über das Aroma eines »ragù« und den passenden Rotwein haben den gleichen Stellenwert wie ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 08.10.2015

24,00 € *

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Yotam Ottolenghi: NOPI - Das Kochbuch

Yotam Ottolenghi

NOPI - Das Kochbuch

Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018! Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 14.10.2015

34,95 € *

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Nico Stanitzok: Macaron-Set

Nico Stanitzok

Macaron-Set

Bunte Macarons zu Hause backen – mit der Kombination aus Buch und Backmatte gelingt das auch Anfängern garantiert!

Buch

Erscheinungsdatum: 01.02.2016

19,00 € *

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Ingrid Haslinger: Spargel

Ingrid Haslinger

Spargel

Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: »... citius quam asparagus coqunatur«, was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller ausgeführt werden, als der Spargel zum Kochen brauche. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.03.2016

14,00 € *

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Ulrike Weiler: Fleisch essen?

Ulrike Weiler

Fleisch essen?

Aufklärung über einen Irrtum Dr. Ulrike Weiler analysiert Fakten und Vorurteile zum Thema Fleisch, diskutiert Konflikte zwischen Tier-, Umwelt- und Genießerschutz und zeigt den Weg zu politisch korrektem Hedonismus. Fleisch ist in Verruf geraten. Verbraucher quälen Zweifel ob der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.05.2016

19,00 € *

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Anne Fleck, Su Vössing, Christian Dr. Harisch, Christian Harisch: Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

Anne Fleck, Su Vössing, Christian Dr. Harisch, Christian Harisch

Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

So fix und lecker geht gesunde Ernährung! Die Gerichte in diesem Buch sind nicht nur besonders gut für die Gesundheit, sondern schmecken auch fantastisch. Dass alle Rezepte tatsächlich mit nur 10 Minuten Aufwand zuzubereiten sind, ist für viele Menschen, die sich im Alltag gern ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.06.2016

28,00 € *

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Jean-Francois Mallet: Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt

Jean-Francois Mallet

Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt

So einfach war Kochen noch nie – Eindrucksvoll kochen ohne Chi-Chi Wer denkt, dass es für Gäste und besondere Anlässe immer sehr aufwendig sein muss und es viele Stunden der Vorbereitung in der Küche braucht inklusive vieler exotischer Zutaten, die dann wieder in der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 20.07.2016

22,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Lutz Geißler: Brot backen in Perfektion mit Hefe

Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Hefe

Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.09.2016

32,00 € *

lieferbar innerhalb von 10 Tagen Auf den Merkzettel

Christian Teubner, Annette Wolter: Backvergnügen wie noch nie

Christian Teubner, Annette Wolter

Backvergnügen wie noch nie

Das beliebteste GU-Backbuch aller Zeiten

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2016

15,00 € *

Nachdruck April 2024 - vorbestellbar Auf den Merkzettel

Teubner: TEUBNER BROT

Teubner

TEUBNER BROT

DAS neue, faszinierende TEUBNER Standardwerk zum Trendthema Brotbacken – fundiert, informativ, sinnlich!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 10.10.2016

39,00 € *

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Lina Bauer: Blitzrezepte für Hundekekse

Lina Bauer

Blitzrezepte für Hundekekse

Garantiert gesund: Selbstgemachte Leckereien - Leicht nachzubackende Rezepte - Mit Gesundheitstipps - Mit lactose- und glutenfreien Varianten Ob Spinatkekse, Bananensterne oder Tatar-Brötchen: Die frischen Verwöhn-Häppchen sind im Nu in den Napf gezaubert und lassen sich auch leicht an die ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 12.10.2016

7,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Tim Mälzer: Die Küche

Tim Mälzer

Die Küche

Einfach gut kochen mit Tim Mälzers Grundlagen-Kochbuch! Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen – das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 17.10.2016

12,00 € *

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Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch

Jamie Oliver

Weihnachtskochbuch

Jamie Olivers ultimatives Kochbuch für die Weihnachtsfeiertage! Von köstlichen Klassikern bis hin zu leckeren vegetarischen Alternativen zeigt Ihnen Jamie Oliver, wie ein richtig gutes Weihnachtsmenü aussehen kann. Dieses Kochbuch ist das perfekte Geschenk für eine ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.10.2016

29,00 € *

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Dinah Bucholz: Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch

Dinah Bucholz

Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch

Hört man Kürbissaft und Kesselkuchen, fühlt man sich sogleich in die Große Halle der Hogwarts Schule für Hexerei und Zauberei versetzt. Dabei hat die kulinarische Welt der Zauberer und Hexen noch viel mehr zu bieten: Von Felsenkeksen über Butterbier bis hin zu Siruptorte und deftigem ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2016

19,00 € *

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Carsten Bothe: Das große Dutch Oven Buch

Carsten Bothe

Das große Dutch Oven Buch

Das gusseiserne Multitalent, auch unter dem Namen „Black-Pot“ bekannt, mit dem die Cowboys in den Westernfilmen ihre Baked Beans kochten, wird zunehmend bekannter und beliebter in der Outdoor-Szene. Zu Recht – weil er kochen, braten, schmoren, räuchern, backen und noch viel mehr kann. Der ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2016

29,00 € *

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Luna Kyung, Camille Oger: Fermentieren leicht gemacht

Luna Kyung, Camille Oger

Fermentieren leicht gemacht

Die Bibel des Fermentierens . 150 Rezepte . Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung . Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Getränke Seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel und Getränke vergoren, um sie länger haltbar und ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.11.2016

29,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Jean-Luc Bannalec: Bretonisches Kochbuch

Jean-Luc Bannalec

Bretonisches Kochbuch

Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant – schon Georges Simenon wählte es als Schauplatz in einem seiner Maigret-Romane. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Tage. Jean-Luc Bannalec stellt ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 10.11.2016

34,00 € *

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Franco Benussi, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer: Die echte italienische Küche

Franco Benussi, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer

Die echte italienische Küche

Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Italiens.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2016

29,00 € *

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Nadja Schäfers, Karin Bauer: Histaminarm kochen - vegetarisch

Nadja Schäfers, Karin Bauer

Histaminarm kochen - vegetarisch

Histamin ist ein natürlicher und weit verbreiteter Bestandteil von Lebensmitteln, den viele Menschen nur schlecht vertragen. Histaminreiches wie gereifter Käse und Lebensmittel wie Schokolade, die verstärkt Histamin aus den Körperzellen locken, müssen bei einer Unverträglichkeit gemieden ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.2016

19,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Sarah Wilson: Goodbye Zucker – für immer

Sarah Wilson

Goodbye Zucker – für immer

Der Bestseller »Goodbye Zucker« zeigte uns, wie man einfach und unkompliziert vom weißen Gift loskommt. In ihrem neuen Buch erklärt Sarah Wilson nun, wie man sein Leben lang zuckerfrei bleibt. Die Starköchin aus Australien bezieht sich dabei auf umfangreiche Studien und ihre eigenen ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 16.01.2017

12,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Meera Sodha: Indisch vegetarisch

Meera Sodha

Indisch vegetarisch

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Comfort Food voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 26.01.2017

24,00 € *

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Steven Raichlen: Steven Raichlens Smoker Bible

Steven Raichlen

Steven Raichlens Smoker Bible

In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin. Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2017

29,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Ira König: Spargel

Ira König

Spargel

Know-how kompakt und die neuesten Rezepte für die Spargelsaison

Softcover

Erscheinungsdatum: 02.02.2017

11,00 € *

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Tanja Dusy: Buddha-Bowls

Tanja Dusy

Buddha-Bowls

Schalen voller gesunder Köstlichkeiten! Auf den Speisekarten angesagter Lokale sind sie mittlerweile ein Muss: Buddha-Bowls machen nicht nur glücklich und zufrieden, sondern sind noch dazu richtig gesund. Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydrat-, Fett-und Proteinquellen versorgt den ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.02.2017

20,00 € *

lieferbar innerhalb 6 Wochen Auf den Merkzettel

Anne Kamp: Histaminintoleranz

Anne Kamp

Histaminintoleranz

Der bewährte Bestseller im neuen Gewand mit 100 neuen Rezepten

Softcover

Erscheinungsdatum: 02.03.2017

19,00 € *

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Elisabeth Bangert: Spargel, Erdbeeren & Rhababer

Elisabeth Bangert

Spargel, Erdbeeren & Rhababer

Endlich ist es wieder so weit: Die ersten sonnengereiften Erdbeeren werden geerntet, es gibt frischen Spargel und die jungen Rhabarberstangen sind besonders saftig. Ob als vegetarisches Gericht, raffiniert kombiniert oder mit leckeren Beilagen: Spargel si

Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.03.2017

5,00 € *

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Karin Greiner: Bäume - in Küche und Heilkunde

Karin Greiner

Bäume - in Küche und Heilkunde

Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.03.2017

33,00 € *

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Anna Jones: A Modern Way to Cook

Anna Jones

A Modern Way to Cook

Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 20.03.2017

24,00 € *

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Christina Loucas: Aphrodites Küche

Christina Loucas

Aphrodites Küche

Aphrodite, die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde soll bei Zypern dem Meer entstiegen sein. Vermutlich hätte auch sie sich für die Leckerbissen von Christina Loucas, der bekanntesten Insel-Bloggerin, begeistert: Denn die Rezepte, die sie für ihr erstes Kochbuch ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 22.03.2017

9,00 € *

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