Das große Kürbisbuch . Die wichtigsten Sorten und ihre Verwendung in der Küche . Gesundheitliche Wirkung von Kürbis und Kernöl . Kürbisanbau im Garten Nicht nur am Bauernmarkt, auch in den Supermärkten findet sich eine immer größere Vielfalt von Kürbissorten. Manche ...

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Vegane Rezepte - schnell und einfach für die Alltagsküche - das praktische Kochbuch zum Bestseller Peace Food.

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"Küchengott auf Kriegspfad", titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen ...

  • Westend
  • 240 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 218,0 mm x 142,0 mm x 32,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 02.03.2020

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Olivenöl ist die gesündeste aller Fettsubstanzen und das einzige Speiseöl, das ein reiner Fruchtsaft ist. Pierre Jamard führt uns mit seinen Rezepten nicht nur in die Welt der mediterranen Küche ein, er erzählt auch Geschichten zu den Gerichten und ihren

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In 80 Gerichten um die Welt: eine kulinarische Weltreise Mit dem Atlas Cookbook begeben Sie sich auf ein einzigartiges Food-Abenteuer! Vorgestellt werden 80 Rezepte aus 20 Ländern, die Grenzen überschreiten und Kulturen miteinander verbinden. Denn trotz typischer ...

  • Knesebeck
  • 224 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 246,0 mm x 215,0 mm x 27,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 25.06.2020

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Alain Ducasse kocht ganz natürlich! Im ersten Band der neuen Reihe hat der Sternekoch seine Koch-Philosophie in einfache Rezepte übersetzt: herausgekommen ist ein Grundlagen-Kochbuch mit 190 Rezepten, das eine saisonale und gesunde Ernährung mit der Raff

  • Hädecke Verlag
  • 360 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 251,0 mm x 197,0 mm x 38,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 15.04.2014

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Das vegane Kochbuch zum Bestseller-Sachbuch "Vegan-Klischee ade"!  Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne - so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und Profikoch & Kochtrainer Sebastian Copien. ...

  • Dorling Kindersley
  • 256 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 254,0 mm x 201,0 mm x 25,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 20.02.2020

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Sizilien in Ihrer Küche: Besonderes Kochbuch-Erlebnis.  Mit ihren malerischen Buchten, der historischen Architektur und den grünen Berghängen des Ätna ist Sizilien eine wahre Trauminsel im Mittelmeer. Erleben Sie diesen speziellen Charme auf einer kulinarischen ...

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Hummus ist weit mehr als ein Dip. Vom Klassiker aus pürierten Kichererbsen bis zu verführerischen Varianten mit Bohnen, Spinat oder Roter Bete lässt die orientalische Spezialität viel Raum für fantasievolle Zubereitungen. Hummus punktet mit seinem leckere

  • Tosa
  • 144 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 292,0 mm x 223,0 mm x 20,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 07.08.2019

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Jeder ist ein Weinkenner! Das ist eine Kampfansage, denn hierzulande herrscht die Meinung, genussvolles Weintrinken verlange spezielles Wissen. Sei es unter Freunden oder Kollegen, bei einem Geschäftsessen oder auf einer Feier - Wolfgang Staudt zeigt, wie man überall beim Thema Wein souverän ...

  • Westend
  • 128 Seiten
  • Softcover
  • Format: 177,0 mm x 113,0 mm x 17,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 13.04.2015

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Die Küche Palästinas: eine faszinierende Entdeckungsreise!  Knuspriges Fladenbrot mit warmen Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé: Wie köstlich diese orientalischen Gerichte schmecken, zeigen Sami Tamimi und Tara Wigley in ihrem palästinensischen Kochbuch. Koch und Kochbuchautor ...

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Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten ...

  • C.H.Beck
  • 184 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 245,0 mm x 174,0 mm x 20,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 06.06.2012

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Dieses Buch ist eine persönliche Odyssee durch die mediterrane und die arabische Welt. In 125 Rezepten entdecken wir Nordafrika, die Levante, Israel, die Türkei, Sizilien, Andalusien, Sardinien und Katalonien. Was diese verschiedenen Regionen vereint, sind die unvergleichlichen Farben, ...

  • Christian München
  • 368 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 243,0 mm x 200,0 mm x 32,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 14.10.2020

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Ali Güngörmüs - das Kochbuch vom TV-Star!  Er ist einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands - und jetzt macht er seine raffinierten, orientalisch-mediterranen Rezepte für Sie nachkochbar! Der charmante Ali besinnt sich auf seine Wurzeln und zaubert aus einfachen, natürlichen ...

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Von den Antipasti bis zur Crème Brûlée - unter Sarah Wieners fachkundiger Anleitung und vielen persönlichen Tipps gelingt einfach alles. Mit stimmungsvollen Fotos von Fritz von der Schulenburg ist dieses Kochbuch ein wahres Fest für die Sinne!

  • Berlin Verlag
  • 160 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 266,0 mm x 217,0 mm x 20,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 17.02.2014

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»FÜR MICH SPRECHEN DIE WIENER DAS SCHÖNSTE HOCHDEUTSCH ÜBERHAUPT. ICH LIEBE DIESE GENIE¿ERISCHEN ARTGENOSSEN ÜBER DIE MA¿EN.« Vincent Klink liebt Wien und die Wiener. Gemeinsam mit seiner Frau hat er die Donaumetropole erkundet. Voller Leidenschaft schreibt er über die ...

  • Ullstein Buchverlage
  • 384 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 211,0 mm x 131,0 mm x 38,0 mm
  • 50 Illustrationen, Farbe
  • Erscheinungsdatum: 29.11.2019

Hardcover

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Immer entlang der Küste - von Italien über Frankreich bis nach Spanien - führt uns dieses Buch zu den wunderbaren Köstlichkeiten und der unvergleichlichen Gastlichkeit des Mittelmeeres. Entdecken Sie die Vielfalt dreier großer Esskulturen - der katalanischen, der provenzalischen und der ...

  • Sieveking Verlag
  • 288 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 266,0 mm x 219,0 mm x 40,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 28.03.2018

Hardcover

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Genussvolle Mittelmeerküche - nicht nur für eingefleischte Veganer Wenn veganer und mediterraner Lebensstil aufeinandertreffen, ergibt das eine sinnliche, genussvolle Küche aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Olivenöl und der ganzen Palette südlicher Kräuter und Gewürze. ...

  • FONA Verlag
  • 128 Seiten
  • Hardcover
  • Format: 246,0 mm x 187,0 mm x 17,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 28.03.2014

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Reiseführer Kárpathos Urwüchsige Landschaften, traumhafte Strände, malerische Dörfer und lebendige Traditionen - auf 272 Seiten mit 143 Farbfotos präsentiert die 9. Auflage des Kárpathos-Reiseführers die Vielfalt dieser griechischen Insel. Sie erhebt sich als langgestreckter ...

  • Müller, Michael
  • 288 Seiten
  • Softcover
  • Format: 190,0 mm x 118,0 mm x 20,0 mm
  • Erscheinungsdatum: 28.03.2019

Softcover

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Essen macht glücklich! Soulfood löst in jedem ein ganz besonderes Gefühl aus: Für den einen sind es Burger und Schokokuchen, für den anderen leicht bekömmliche, gesunde Gerichte mit frischen und raffinierten Zutaten. Für alle aber gilt: Soulfood ist ein Erlebnis zum Glücklichsein! In ...

Hardcover

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