Mediterranea

125 orientalisch-mediterrane Rezepte von Aioli bis Zatar

  • Christian München
  • Hardcover
  • 368 Seiten
  • 1. Auflage
  • 243 mm x 200 mm x 32 mm
  • Erscheinungsdatum: 14.10.2020
  • Artikelnummer 978-3-95961-487-0

Hardcover

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Dieses Buch ist eine persönliche Odyssee durch die mediterrane und die arabische Welt. In 125 Rezepten entdecken wir Nordafrika, die Levante, Israel, die Türkei, Sizilien, Andalusien, Sardinien und Katalonien. Was diese verschiedenen Regionen vereint, sind die unvergleichlichen Farben, Texturen und der sonnenüberflutete Geist des Mittelmeers. Eine köstliche kulinarische Reise durch unsere liebsten Küchen!