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Biologisches Olivenöl Syntopia (5 Liter)

Natives Olivenöl extra

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Peter Jakob Kühn – Riesling Jacobus – Rheingau

Rebsorte Riesling Trinkreife ? Trinktemperatur 11 °C. Alkoholgehalt 12,5% vol. trocken Säuregehalt 7,7 g/l Restsüße 3 g/l ...

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Bio-Espresso Boqueron (ganze Bohne)

Bio-Espresso Boqueron Aromatisch ausgewogene Säure, eine feine Mischung von Mexiko und Brasilien, 100% Hochland Arabica. Unser Espresso ist eine vorzügliche Mischung von Kaffeesorten aus Brasilien und Mexiko. Der Espresso ist würzig, aromatisch und ...

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Loimer – Zweigelt – Kantal –2018

Die Frucht stammt aus dem Kamptal, dem Kremstal und dem Traisental. Die Böden dort sind meist geprägt vom Urgestein, dem Gföhler Gneis, mit einem Oberboden aus Braunerde und einer teilweise vorhandenen Kalkschicht. Zudem gibt es Lössböden und Lehmböden. Nach ...

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Biologisches Olivenöl Syntopia (1 Liter)

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Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen

Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee, Marmorataforellen aus dem slowenischen Soca-Tal oder Leindotteröl aus Niederbayern. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche Würste Piment? Wo kommen die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2012

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Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

Wie kreiert man mit Berberitzen und Birnenhonig einen würzigen Braten mit der Keule eines Toggenburger Zickleins? Und wie schmeckt ein steirischer Braterdäpflsalat mit Käferbohnen? Welche Kräuter harmonieren am besten mit dem Sisteron-Lamm, und was für Wildblüten eignen sich als Würze ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.10.2013

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Ueli Hurter

Agrikultur für die Zukunft

Der 'Landwirtschaftliche Kurs', 1924 von Rudolf Steiner gehalten, hat einen neuen Impuls für die Landwirtschaft ins Leben gerufen: Eine ganzheitliche Landwirtschaft, die aus modernem Ansatz direkt mit den Lebensprozessen der Natur arbeitet und dadurch der Kultivierung der Erde eine neue Zukunft ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2014

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Emily Ezekiel, Jody Vassallo

Asiatisch kochen

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 11.01.2016

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Michael Olbrich-Majer

Über das Geistige in der Möhre

Warum vergraben Demeter-Bauern Kuhhörner? Was sind eigentlich biodynamische Präparate? Und wieso erfand ausgerechnet der Philosoph Rudolf Steiner diese älteste Form des Bio-Anbaus in Europa? Was Sie schon immer über die biodynamische Wirtschaftsweise wissen wollten, aber sich bisher ...

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Erscheinungsdatum: 10.08.2017

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Theresa Baumgärtner

Backen in der Winterzeit

Die Tage werden kürzer und die Nächte frostig. Das ist die beste Zeit des Jahres, um die Küche mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Kuchen und Plätzchen zu füllen. Das Nachhausekommen ist jetzt besonders schön, denn Theresa Baumgärtner öffnet ihre persönliche Winterbackstube. Die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.10.2017

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Anneliese Kompatscher

Die Küche in Südtirol

Der Klassiker der Südtiroler Küche – das erste Bilderkochbuch aus den 1980er Jahren – liegt nun endlich neu und vollkommen überarbeitet vor! Mehr als drei Jahrzehnte haben Großmütter und Mütter nach den Rezepten von Anneliese Kompatscher gekocht und ihren Töchtern damit das Kochen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.10.2017

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Cynthia Barcomi

Barcomi's Backschule

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heißt ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2017

24,00 € *

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Christian Göldenboog

Die Weisheit des Misthaufens

"Bio" und "öko" sind in. Doch "bio" ist nicht gleich "bio". Am weitreichendsten wird das Prinzip einer naturnahen Landwirtschaft mit Respekt vor den Tieren, den Pflanzen und dem Boden von den "Biodynamikern" umgesetzt. Christian Göldenboog führt uns zu den Orten in Europa, an denen die ...

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Erscheinungsdatum: 15.03.2018

14,00 € *

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Nicole Stich

Shiok Singapur

Shiok!, sagt man in Singapur, wenn etwas ganz besonders gut schmeckt. Auf Deutsch übersetzt heißt das so viel wie "verdammt lecker". Und genau das ist dieses Buch auch. Denn die erfolgreiche Kochbuchautorin und Foodbloggerin Nicole Stich nimmt uns mit auf eine kulinarische ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.06.2018

29,00 € *

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Emily Dobbs

Das Sri-Lanka-Kochbuch

Das angesagte Trendreiseziel – jetzt in jeder Küche! Mit dem Sri-Lanka-Kochbuch kommen die exotischen Genüsse aus dem bunten Abenteuerparadies ins eigene Zuhause. Authentische Gerichte wie Streetfood, Currys oder Drinks können mit heimischen Produkten ...

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Erscheinungsdatum: 31.08.2018

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Chi Cao Hanh, Nam Cao Hoai

DUDU Kitchen

Sie ist erfrischend, leicht und doch so ungemein würzig und aromatisch: die Fusion von asiatischer und lateinamerikanischer Küche! Viel frisches Gemüse, Kräuter und bunte Salate, Nudeln und duftender Reis, zarter Fisch und gegrilltes Fleisch sind seit 2008 in Berlin zuhause. Gastgeber und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.09.2018

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Sebastian Keitel, Carolin Strothe

Einfach natürlich backen

Natürlich gut und gesünder backen mit Jamie Olivers liebsten deutschen Foodie Carolin Strothe! In ihrem Backbuch verrät sie einmalige Ideen für saisonale Kuchen, Torten, Kekse und mehr aus 100 Prozent natürlichen Zutaten – ohne raffinierten Zucker und Weizen und teilweise ohne Gluten, Ei ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2018

19,00 € *

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Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Plachutta Wiener Küche

Wien ist seit Jahrhunderten berühmt für seine kulinarischen Genüsse. Inbegriff der modernen Wiener Küche ist ein Name: Plachutta. Plachutta steht für städtische Genusskultur mit Tradition und Zukunft, fest in der Gegenwart moderner Essgewohnheiten und Kochtechniken verankert. In diesem ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2018

35,00 € *

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Donna Hay

Modern Baking

»Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche«, so Donna Hay. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, präsentiert sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2018

43,00 € *

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Thomas Vilgis

Der Gastronaut

Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in der Küche nützlich sein? Thomas Vilgis, Genussforscher und Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 20.11.2018

24,00 € *

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Tea Time mit Jane Austen

Die Tea Time – eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.02.2019

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Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang

Asia Noodles

Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce … Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam in 150 traditionellen Rezepten und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 21.02.2019

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Loreen Eiffler, Elisa Täufer

Zuckerfrei mit Kindern

Immer mehr Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren. Auch die Politik wird aktiv und plant beispielsweise ein Verbot von Zucker in Getränken für Kleinkinder. Bei Müttern und Vätern ist das Interesse an zuckerfreier Ernährung besonders groß, um die Kinder gar nicht erst an die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 20.03.2019

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Stevan Paul

kochen.

"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine ...

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Erscheinungsdatum: 02.09.2019

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Annik Wecker

Anniks göttlichste Kuchen

Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker. Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist bekannt für ihre legendären Backrezepte, denn sie sind einzigartig, vielseitig, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.09.2019

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Petra Belschner, Vivien Belschner, Kampenwand Verlag

Vegan backen – süße, verwöhnende Rohkost-Leckereien | roh veganes Backbuch | backen unter 42 Grad | vegane Rezepte zuckerfrei und glutenfrei

"Vegan Backen" ist unser roh veganes Backbuch mit köstlichen Torten, Kuchen, Muffins, Mousses, Cake Pops, Keksen, und weiteren Schlemmereien: natürlich alles roh, nicht über 41 Grad erhitzt, zuckerfrei und glutenfrei. 120 vegane Rezepte, die all deine Sinne verwöhnen. Diese gesunden und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.09.2019

29,00 € *

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Anastasia Zampounidis

Für immer zuckerfrei – für Kids

Kinder lieben Süßigkeiten! Und an jeder Ecke locken Schokoriegel, Bonbons und Co. Dabei ist Zucker gerade in jungen Jahren gefährlich, weil hier die Weichen für die körperliche Entwicklung und zukünftige Ernährung gestellt werden. Was kann man Kindern also anbieten, damit ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2019

16,00 € *

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Anastasia Zampounidis

Für immer zuckerfrei – to go

Gerade unterwegs ist es schwer, zuckerfrei zu essen, weil in Kantinen, Restaurants und Schnellimbissen meist mit dem ungesunden Geschmacksverstärker gekocht wird. Meal Prep heißt darum das Zauberwort! Mit ein wenig Planung haben Sie so immer etwas Köstliches dabei, das dem ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2019

16,00 € *

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Marion Reinhardt

Das kulinarische Erbe Bayerns

Das Kochbuch zur bayerischen Küche: Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2019

32,00 € *

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Anja Tanas

Heimathäppchen – So backt NRW

Die Lieblingshappen aus dem Westen sind zurück. Dieses Mal dreht sich alles ums Backen! Das zweite Buch zum beliebten Online- und TV-Format Heimathäppchen präsentiert sich dabei von seiner Schokoladenseite. Mit traditionellen süßen und herzhaften Backrzepten aus Ofen, ...

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Erscheinungsdatum: 01.10.2019

16,00 € *

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Alfons Schuhbeck

Bayern – Das Kochbuch

Saftiger Schweinsbraten, cremiger Obazda, dampfende Knödel und lockere Dampfnudeln – die Klassischer der bayerischen Küche lassen das Herz jedes Genießers höherschlagen. Ihr unbestrittener Meister? Ist und bleibt Alfons Schuhbeck: Niemand sonst am Kochhimmel personifiziert ...

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Erscheinungsdatum: 01.10.2019

29,00 € *

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Pierre Reboul, Barbara Van Melle

Vom Kipferl zum Croissant

Die süße Erfolgsgeschichte der Viennoiserie Croissant, Brioche und Co. – die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ...

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Erscheinungsdatum: 03.10.2019

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Alicja Kurzius

Insulinresistenz natürlich behandeln

Durch unseren heutigen ungesunden Lebensstil wird Insulinresistenz zu einem immer weiter verbreiteten Problem. Dabei zeigt das Gewebe eine verringerte Insulinempfindlichkeit, wodurch Kohlenhydrate nicht mehr gut verwertert werden können und sich der Glukosespiegel im Blut erhöht, was nicht ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.10.2019

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Karin Guldenschuh, Karin Kaufmann

Frau Kaufmann kocht

Der Stall, der Fluss, der Garten, das Vorsäss und die Küche. Das sind die kulinarischen Lebenswelten der Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann. Mit dem, was auf dem lokalen Markt oder bei den regionalen Produzenten verfügbar ist, kocht sie Gerichte, in denen das saisonale Angebot ...

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Erscheinungsdatum: 31.10.2019

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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Längst zählt sie zu den beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens und ist aus dem Herbstprogramm nicht mehr wegzudenken – die »Landfrauenküche« von »SRF bi de Lüt«. Seit 2007 stellt sie jedes Jahr sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz vor, gibt Einblick in ...

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Erscheinungsdatum: 11.11.2019

42,00 € *

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Franz Kotteder

Der Tegernsee

Links die Berge, rechts der See – der Sehnsuchtsort Tegernsee hat viel zu bieten: Allen voran eine kulinarische Vielfalt in jedem der anliegenden Orte. Vom klassischen Gasthaus bis zu den neuen Cafés sind alle dabei. Wir stellen nicht nur die Seebewohner vor, sondern blicken auch hinter die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2019

45,00 € *

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Andreas Caminada

Pure Leidenschaft

Das erste Kochbuch von Küchenstar Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. »Wer mein Buch liest, soll darin sinnliche und verständliche Rezepte finden, aber auch einen Eindruck gewinnen vom kulturellen ...

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Erscheinungsdatum: 30.11.2019

42,00 € *

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Cynthia Barcomi

Modern Baking

Gesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi Die Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten, die mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch sind – und vor allem immer köstlich! Wie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 25.08.2020

19,00 € *

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Alexander Höss-Knakal, Ingrid Pernkopf

Süßes Österreich

Ob klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchenspezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf Süßes kennt in diesem Standardwerk der süßen Küche Österreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen Rezepten, die das ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.09.2020

30,00 € *

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Dr. Oetker Verlag, Dr. Oetker

Heimatbacken von A–Z

Wie schmeckt Heimat? Wie das warme, selbst gebackene Brötchen am Morgen und der Apfelkuchen auf der Kaffeetafel. Deutsches Gebäck ist vielseitig, was aber alle Rezepte vereint: Sie sind unglaublich lecker und wecken die schönsten Erinnerungen. Die besten Rezepte aus allen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.09.2020

12,00 € *

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Thomas Vierich, Thomas Vilgis

Aroma essenziell

Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfekte Gaumenfreude. Die gelungene Kombination von Aromen intensiviert den Geschmack und zaubert feine Nuancen. Wie man richtig würzt und worauf Sie achten müssen für ein optimales Zusammenspiel der Gewürze, haben die zwei ...

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Erscheinungsdatum: 22.09.2020

29,00 € *

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Bake America Great Again

USA-Backbuch mit 60 der beliebtesten US-Sweets: Apple Pie, Brownies & Blondies, Muffins, Carrot Cake, Cinnamon Rolls, Cheesecake ... Amerikanisch backen, das ist immer ein bisschen »over the top«, und genau so soll es sein: so sweet, so foodporn! Backe nach, was du sonst nur in US-Café-Ketten ...

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Erscheinungsdatum: 23.09.2020

19,00 € *

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Mario Furlanello, Thomas Vilgis

Perfektion Pasta

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig (nicht eher welches Mehl?) verwendet man für welche Nudelsorte? Welches ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2020

29,00 € *

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Patrick Dörner

Mein Backbuch - 15 Kapitel mit 5 Lieblingsrezepten

Hände hoch für köstlich-kreative Backkünste! Persönlich, authentisch, lecker – Der passionierte Hobbybäcker Patrick Dörner, Gewinner von Deutschlands größter Backsendung „Das große Backen 2017“ stellt in seinem Backbuch eine große Auswahl seiner außergewöhnlichen und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.10.2020

10,00 € *

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Isabelle Legeron, Anthony Zinonos

Naturwein

Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 26.10.2020

30,00 € *

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My Feldt

Safranstern und Minzküsse

Gefühle und Essen begleiten einander das ganze Leben lang. Ganz besonders nach Zucker lechzen wir, wenn wir müde, traurig, eifersüchtig oder auch verliebt und glücklich sind. Auch unsere stärksten Erinnerungen sind oft verbunden mit bestimmtem Essen. In diesem Buch teilt die schwedische ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.01.2021

37,00 € *

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Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos

Das kleine Handbuch der Tartes und Torten

Im Nu zum Backprofi: Das Backbuch für zauberhafte Tartes und himmlische Torten Das kleine Handbuch der Tartes und Torten lüftet die Geheimnisse der französischen Backkunst und erklärt Schritt für Schritt, wie Sie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.02.2021

20,00 € *

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Romana Echensperger

Von wegen leicht und lieblich

Frauen wählen Wein nicht nach Status, sondern nach dessen Geschmack. Männer kaufen rational, Frauen emotional. Ein Weinbuch, das sich vornehmlich an Frauen wendet, war damit längst überfällig. Unkonventionell, humorvoll und äußerst fachkompetent beschreibt die erfahrene Chef-Sommelière ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 08.03.2021

25,00 € *

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Genussmomente: Zuckerfrei backen Weihnachten

Raffinierte Rezepte ohne raffinierten Zucker! Der neue Band der Genussmomente-Reihe vereint die besten Rezepte für Ihre Weihnachtsbäckerei und das beste daran, Sie kommen vollkommen ohne Zucker aus. Zuckerfrei durch die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2021

6,00 € *

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