Kochbücher & mehr | Buchkomplizen

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François-Régis Gaudry: Die Gourmet-Bibel Italien

François-Régis Gaudry

Die Gourmet-Bibel Italien

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.04.2024

70,00 € *

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Meinrad Neunkirchner, Katharina Seiser, Thomas Apolt: Österreich vegetarisch

Meinrad Neunkirchner, Katharina Seiser, Thomas Apolt

Österreich vegetarisch

Wir finden, dass die Zeit reif ist für ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs. Denn: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2023

36,00 € *

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Nina Bott, Christin Geweke, Mareike Klindworth, Hubertus Schüler: Ninas easy-peasy Familienkochbuch

Nina Bott, Christin Geweke, Mareike Klindworth, Hubertus Schüler

Ninas easy-peasy Familienkochbuch

So klappt das! Kochen für Groß und Klein Wie Nina Bott mit ihrem Mann einen Haushalt mit vier Kindern, die eigene erfolgreiche TV-Karriere und die eigenen Ansprüche gerockt bekommt, ist beeindruckend. Nebenbei fand sie sogar noch Zeit, ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.05.2023

28,00 € *

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Stefano De Giglio: Gelato

Stefano De Giglio

Gelato

Das Standardwerk für ambitionierte Hobbyköche, mit großer Eisschule und der Formel für bestes Eis. Die Frucht im Vordergrund, der Fokus auf maximalem Genuss, dicht im Geschmack, mit vollendetem Schmelz. Nach unzähligen Experimenten steht für den ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.05.2023

34,00 € *

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Bianca Zapatka: Vegan Everyday

Bianca Zapatka

Vegan Everyday

Bianca Zapatka ist Food-Bloggerin, Kochbuch-Bestsellerautorin und meisterhafte Foodstylistin. In »Vegan Everyday« zeigt sie, wie super leckere Rezepte für jeden Tag ganz einfach zubereitet werden können. Dank zahlreicher nützlicher Tipps, gekonnter Step-by-Step-Anleitungen und einer ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.05.2023

30,00 € *

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Anastasia Zampounidis: Kalimera Mittelmeer

Anastasia Zampounidis

Kalimera Mittelmeer

Jedes Jahr pilgern Millionen Menschen ans Mittelmeer, um dort entspannte Atmosphäre und leckeres Essen zu genießen. Anastasia Zampounidis hat in der alten Heimat ihrer Familie, in Griechenland, ein Haus gekauft und erkundet nun ihre neue Umgebung - insbesondere die ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 28.04.2023

18,00 € *

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Corinna Wild: Vegetarischer Grillgenuss

Corinna Wild

Vegetarischer Grillgenuss

Grillgenuss ganz ohne Fleisch! Sind wir doch mal ehrlich: Selbstgemachte Leckereien wie kreative Salate, knuspriges Brot, cremige Dips & Saucen oder auch lecker mariniertes Gemüse machen den Grillabend erst zum kulinarischen Highlight. Und dabei muss es nicht immer Fleisch sein. Verwöhnen ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 26.04.2023

12,00 € *

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Veronika Pichl: Das Grillbuch für Frauen

Veronika Pichl

Das Grillbuch für Frauen

Frauen an den Grill! Mit diesem Grillbuch wird die nächste Grillparty ein ganz besonderes Erlebnis. Hier liegen bunte Gemüsespieße auf dem Grillrost und auch Fleischgerichte kommen nicht zu kurz, zum Beispiel saftige Steak-Fajitas, Mini-Burger oder Camembert im ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 25.04.2023

20,00 € *

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Michael Gerhardy: Grillen für Kerle

Michael Gerhardy

Grillen für Kerle

Das ultimative Grillbuch für wahre Grillmeister! Gemütliche Grillabende auf dem Balkon, Wintergrillen mit wärmender Holzkohle oder sommerliche Barbecue-Party: Grillen ist ein Lebensgefühl zu jeder Jahreszeit. Dieses Buch ist der ideale Begleiter für alle Grillfans und ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 25.04.2023

20,00 € *

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Leon Joskowitz: Vom Kochen und Töten

Leon Joskowitz

Vom Kochen und Töten

Der Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht zum Menschen hinzugekommen wie das Rad, die Schrift oder andere Techniken. Im Gegenteil sind die Zubereitung von Nahrung und das Leben am Feuer ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.04.2023

22,00 € *

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Matthias Riedl: Der Hafer-Masterplan

Matthias Riedl

Der Hafer-Masterplan

Lange Zeit unterschätzt, liegen Haferflocken wieder voll im Trend! Kein Wunder, denn sie sind im besten Sinne heimisches Superfood. Sie punkten mit einem hohen Anteil an Slow Carbs, jeder Menge Proteinen, B-Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Und nicht zu vergessen: einer ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 08.04.2023

17,00 € *

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Anke Noack: Der perfekte Teller

Anke Noack

Der perfekte Teller

Foodstyling ist in, denn das Auge isst schließlich mit. Hier ist das Standardwerk zum Trendthema Anrichten, mit dem der perfekte Teller gelingt: Jedes Rezept ist mit mindestens fünf Step-Fotografien bebildert. So lassen sich wahre Kunstwerke auf dem Teller kreieren – von »Beef Tatar« über ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.04.2023

39,00 € *

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Christian Stevenson (DJ BBQ), Chris Taylor: DJ BBQ - Grillparty

Christian Stevenson (DJ BBQ), Chris Taylor

DJ BBQ - Grillparty

Mach das Grillen zu einer unvergesslichen Party für Freunde und Familie, denn hier ist für alle das Richtige dabei. Ob Fleisch oder Veggie: Von leckerem Fingerfood wie Chicken Wings und Tacos, über saftige Cheeseburger, bis zum klassischen Steak oder pikanten Hähnchen Kebab ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.04.2023

28,00 € *

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Tine Giacobbo, Katharina Sinniger: Eisvogel. Alle Sorten

Tine Giacobbo, Katharina Sinniger

Eisvogel. Alle Sorten

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man ...

Buch

Erscheinungsdatum: 22.03.2023

48,00 € *

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Katy Beskow: Vegan vom Grill

Katy Beskow

Vegan vom Grill

An die Grillzangen, fertig, los! Das perfekte vegane Kochbuch für die nächste Grillparty. Köstliche vegane Grillrezepte von herzhaft bis süß ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.03.2023

24,00 € *

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Franz Keller: Ab in die Küche!

Franz Keller

Ab in die Küche!

"Küchengott auf Kriegspfad", titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 06.03.2023

14,00 € *

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Sabrina Ghayour: Persiana Everyday

Sabrina Ghayour

Persiana Everyday

Die Bestsellerautorin der persischen und nahöstlichen Küche Sabrina Ghayour ist zurück. In Persiana Everyday begeistert die Starköchin mit 100 neuen unkomplizierten Gerichten. Ihr Motto dabei: Je weniger Zeit wir mit dem Kochen verbringen, umso mehr Zeit haben wir, das ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.03.2023

30,00 € *

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Dan Alexander, Orly Peli-Bronshtein, Ariel Rosenthal: Auf den Spuren des Hummus

Dan Alexander, Orly Peli-Bronshtein, Ariel Rosenthal

Auf den Spuren des Hummus

An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.03.2023

39,00 € *

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Stevan Paul: Einfach Urlaub

Stevan Paul

Einfach Urlaub

Durchatmen und die freie Zeit in vollen Zügen genießen – mit unkomplizierter Urlaubsküche, die gute Laune macht und überrascht. Rezepte, die auch in der kleinsten Küche einer Ferienwohnung oder im Camper gelingen. Stevan Paul feiert den Sommer mit schnellen Gerichten, die auch bei Hitze ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.02.2023

32,00 € *

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Rudolf Rach: Großes Glück mit kleiner Flamme

Rudolf Rach

Großes Glück mit kleiner Flamme

Wenn Sie keine Lust haben, an einer Frittenbude Ihre Hauptmahlzeit einzunehmen oder sich bei einem Essen in einem Sterne-Restaurant über den Mangel an Geschmack zu wundern, ist das ein Buch für Sie. Geschrieben von einem, der Essen und Trinken als Widerstand versteht. Widerstand gegen die ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 20.02.2023

20,00 € *

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Joachim Heyder: Erdbeeren aus Omas Garten

Joachim Heyder

Erdbeeren aus Omas Garten

Geschichten mitten aus dem Leben In alltäglichen Begebenheiten beim Einkauf, im Café, mit den Enkelkindern und im Freundeskreis spürt Joachim Heyder verborgene Kuriositäten des Lebens auf, die er zwar mitunter ironisch, aber immer liebevoll zu schildern weiß. Heiteres und Ernstes halten ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 08.02.2023

14,00 € *

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Andrea Sokol: Detox - so easy

Andrea Sokol

Detox - so easy

Neustart für den Körper Eine Detox-Kur entgiftet den Körper und aktiviert die Selbstreinigungs- und Selbstheilungskräfte! Viel trinken, Essenspausen und Rezepte mit den richtigen Zutaten helfen dabei: Ballaststoffreiche, säurearme und natürliche, nicht verarbeitete ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.01.2023

20,00 € *

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Heike Raab: Richtig einkaufen Adipositas-OP

Heike Raab

Richtig einkaufen Adipositas-OP

Danach ist nichts mehr wie zuvor … ... denn Sie haben durch die Adipositas-Operation richtig viele Kilos verloren! Um das herrliche neue Lebensgefühl und den tollen Erfolg auf Dauer zu halten, sind für das weitere Leben ein paar Spielregeln wichtig. Hier finden Sie alles auf einen Blick: ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 11.01.2023

12,00 € *

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Olga Laitenberger: Glutenfreie Lieblingsgerichte

Olga Laitenberger

Glutenfreie Lieblingsgerichte

Genuss ohne Weizen oder andere glutenhaltige Getreidesorten? Das geht ganz leicht! Fluffige Bananen-Mandel-Pancakes, knusprige Blumenkohlpizza mit gegrillter Aubergine oder fruchtige Kirsch-Galette – all diese Gerichte schmecken köstlich und sind garantiert glutenfrei. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.01.2023

26,00 € *

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Volkmar Nüssler: Die beste Medizin kommt aus der Küche

Volkmar Nüssler

Die beste Medizin kommt aus der Küche

In seinem neuen Buch richtet der erfahrene Onkologe Prof. Dr. Volkmar Nüssler den Blick auf unser tägliches Essen und die heilende Kraft einer guten Ernährung. Denn: Falsche Ernährung ist heute weltweit die Todesursache Nummer eins. Anschaulich erklärt Volkmar Nüssler, wie wir mit ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.01.2023

25,00 € *

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Stevan Paul, Sarah Schocke: Japan gesund

Stevan Paul, Sarah Schocke

Japan gesund

Genussvolle, abwechslungsreiche Rezepte, bei denen man auf nichts verzichten muss und die dennoch gesund sind? Die japanische Küche macht es möglich! Beginne deinen Tag mit einem vitalisierenden Morning Tofu, gönne dir zum Lunch das japanische Supersandwich Wanpaku und runde ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.01.2023

24,00 € *

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Viola Andresen, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer: Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel

Viola Andresen, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer

Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel

Unser Darm hat großen Einfluss darauf, ob wir dick oder dünn, krank oder gesund sind. Wer nachhaltig überschüssige Pfunde loswerden und sich wohlfühlen möchte, braucht ein Mikrobiom, das überwiegend von nützlichen Bakterien besiedelt ist. Damit die im Darm die Oberhand ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.01.2023

24,00 € *

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Claudio Del Principe: PURA PASSIONE

Claudio Del Principe

PURA PASSIONE

Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps: So entstehen liebevolle Gerichte für die Familie, ...

Buch

Erscheinungsdatum: 31.12.2022

39,00 € *

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Andreas Caminada: YOU & ME

Andreas Caminada

YOU & ME

Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Werk ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Büchern präsentiert er Gerichte, die sich teilen lassen. Das kleine Buch ist kulinarische Inspiration für ungezwungene Gelegenheiten und eignet sich auch für ungeübte Köche. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.2022

89,00 € *

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Ulrich Strunz: Lebensenergie

Ulrich Strunz

Lebensenergie

Schlapp, müde, erschöpft? Kein Wunder, wir haben heutzutage körperlich und seelisch mehr denn je zu kämpfen. Das Immunsystem steht unter Dauerstress, Krisen bestimmen unser Dasein – und unsere Lebensweise ist nicht gerade dazu angetan, dass wir Ruhe finden und neue Kraft gewinnen. Die ...

Softcover

Erscheinungsdatum: 21.12.2022

20,00 € *

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