Buchkomplizen | AT Verlag

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Claudio Del Principe: a mano

Claudio Del Principe

a mano

Nach selbstgemachtem Brot und eigenem Sauerteig ist handgemachte Pasta das neue grosse Thema der Food-»Craft«-Szene. Man besinnt sich auf die Tradition, schaut den italienischen Nonnas über die Schulter (die gerade auf Instagram und YouTube die Herzen der Foodies erobern) und übersetzt die ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2019

39,00 € *

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Emily Ezekiel, Jody Vassallo: Asiatisch kochen

Emily Ezekiel, Jody Vassallo

Asiatisch kochen

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 11.01.2016

39,00 € *

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Karin Greiner: Bäume - in Küche und Heilkunde

Karin Greiner

Bäume - in Küche und Heilkunde

Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.03.2017

33,00 € *

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Regine Ebert: Beinwell

Regine Ebert

Beinwell

Schon in der Antike genutzt und heute wissenschaftlich bestätigt: Kraut und Wurzel des Beinwells wirken schmerzstillend, wundheilend und entzündungshemmend. Sie helfen bei Prellungen, Wunden, Knochenbrüchen und Rheuma. Aber nicht nur das: Dank Kieselsäure, Allantoin und Schleimstoffen ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 28.02.2022

29,00 € *

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Wolf-Dieter Storl: Bekannte und vergessene Gemüse

Wolf-Dieter Storl

Bekannte und vergessene Gemüse

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.2020

29,00 € *

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Wolf D. Storl, Wolf-Dieter Storl: Borreliose natürlich heilen

Wolf D. Storl, Wolf-Dieter Storl

Borreliose natürlich heilen

»Borreliose ist heilbar; es gibt keinen Grund zur Angst.« Zu diesem Fazit kommt Wolf-Dieter Storl in »Borreliose natürlich heilen«, nach intensiver und breit angelegter Forschung. Die durch Zecken übertragene Borreliose ist eine Multisytemerkrankung, die jedes Organ befallen und jedes ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.08.2007

22,00 € *

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Claudia Ritter: Chronische Darmkrankheiten natürlich behandeln

Claudia Ritter

Chronische Darmkrankheiten natürlich behandeln

Chronische Darmerkrankungen sind in der Bevölkerung weitverbreitet: von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Fehlbesiedelungen im Darm über das Leaky-Gut-Syndrom bis zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder Aussackungen der Darmwand, die sich entzünden können. Heilpflanzen wie ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 28.02.2023

28,00 € *

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Frank Meyer, Johannes Wilkens: Corona natürlich behandeln

Frank Meyer, Johannes Wilkens

Corona natürlich behandeln

Die Corona-Pandemie ängstigt viele Menschen und führt zu schweren Einschränkungen im gesellschaftlichen Leben. Beständig wird wiederholt, dass nur eine Impfung das Problem Corona lösen kann. Politik, Medien und auch die Medizin - besonders die Virologen - sehen nur darin eine ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.01.2021

23,00 € *

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Mechtilde Frintrup: Das Brennnessel-Buch

Mechtilde Frintrup

Das Brennnessel-Buch

Die Brennnessel dient als Heilpflanze und Nahrungsquelle - früher besonders in Notzeiten, heute auch in der Gourmetküche -, nützt im Gartenbau und der Haustierpflege. Legenden, Zaubersprüche und rituelle Anwendungen zeugen von ihrer Bedeutung in vielen Kulturen. Die Autorin beschreibt zudem, ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2020

29,00 € *

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Chad Robertson: Das Brot

Chad Robertson

Das Brot

Das Brot der »Tartine Bakery« in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft. Dieses unverwechselbare Brot hat Kultbäcker Chad Robertson entwickelt, nachdem er über zehn Jahre ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2018

38,00 € *

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Susanne Fischer-Rizzi: Das Buch vom Räuchern

Susanne Fischer-Rizzi

Das Buch vom Räuchern

Was war das Geheimnis der kostbaren Räuchermischungen der ägyptischen Priester? Mit welchen Düften weissagte die Seherin des Orakels zu Delphi? Welche Räucherstoffe verstärken unsere Träume? Die Autorin legt uns das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns mit Duftstoffen vor - ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.08.2008

39,00 € *

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Wolf-Dieter Storl: Das Herz und seine heilenden Pflanzen

Wolf-Dieter Storl

Das Herz und seine heilenden Pflanzen

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache in der westlichen Welt. Ist Stress dafür verantwortlich, falsche Ernährung, Fehlprogrammierungen der Psyche oder gar schädigende Mikroorganismen? Vor der Industrialisierung kannte man Herzerkrankungen im modernen Sinn kaum. Als ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2020

29,00 € *

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Sylvan Müller, Dominik Flammer: Das kulinarische Erbe der Alpen

Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen

Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee, Marmorataforellen aus dem slowenischen Soca-Tal oder Leindotteröl aus Niederbayern. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche Würste Piment? Wo kommen die ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2012

78,00 € *

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Sylvan Müller, Dominik Flammer: Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

Wie kreiert man mit Berberitzen und Birnenhonig einen würzigen Braten mit der Keule eines Toggenburger Zickleins? Und wie schmeckt ein steirischer Braterdäpflsalat mit Käferbohnen? Welche Kräuter harmonieren am besten mit dem Sisteron-Lamm, und was für Wildblüten eignen sich als Würze ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.10.2013

59,00 € *

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Sylvan Müller, Dominik Flammer, Johannes Gruber: Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen

Sylvan Müller, Dominik Flammer, Johannes Gruber

Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen

Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2021

88,00 € *

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