Buchkomplizen | Becker Joest Volk Verlag

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Lutz Geißler: Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

Lutz Geißler

Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

BROT BACKEN "WIE GOTT IN FRANKREICH" Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist - mit zartsplittriger, röscher Kruste und mit fluffiger, saftiger Krume. Und wo können sich Brotfreunde noch ein echtes ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2020

35,00 € *

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Alexander Englert, Lutz Geißler: Die besten Fladenbrote der Welt

Alexander Englert, Lutz Geißler

Die besten Fladenbrote der Welt

Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen! Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in erreichbare Nähe gerückt sein. Mit diesem Buch werden ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 10.09.2021

35,00 € *

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Martina Merz: Wildkräuter – Bestimmen, Sammeln, Zubereiten

Martina Merz

Wildkräuter – Bestimmen, Sammeln, Zubereiten

Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.02.2022

34,00 € *

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Anne-Katrin Weber: Deftig vegetarisch – Alpenküche

Anne-Katrin Weber

Deftig vegetarisch – Alpenküche

Knödel, Käse, Kaiserschmarren ... Alpenküche ist Sehnsuchtsküche, die mitten ins kulinarische Herz trifft. Wie zahlreiche andere Menschen ist auch die renommierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber dem Zauber und der Küche der alpinen ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2022

33,00 € *

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Simi & Stefan Leistner: Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen

Simi & Stefan Leistner

Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen

Authentisch asiatisch kochen So bewirtet man Familie und Freunde in Thailand, Japan, Korea, China und Vietnam. Asien ist die zweite Heimat der Foodblogger und Kochbuchautoren Simi und Stefan Leistner. Ihr Blog asiastreetfood.com ist ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.03.2023

33,00 € *

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Anne Fleck, Bettina Matthaei, Hubertus Schüler: Gesünder geht’s kaum

Anne Fleck, Bettina Matthaei, Hubertus Schüler

Gesünder geht’s kaum

Echter Genuss statt Verzicht Gesunde Ernährung muss lässig sein, Spaß machen und einfach richtig gut schmecken. Das ist das Credo von Dr. med. Anne Fleck, Deutschlands renommierter Präventiv- und Ernährungsmedizinerin – bekannt durch ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.08.2022

33,00 € *

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Martina Meuth,

Martina Meuth, "Moritz" Bernd Neuner-Duttenhofer

Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + einfach = einfach gut!

Einfache und schnelle Gerichte – natürlich ohne Fertigprodukte! Auch wenn die Zeit mal knapp ist, soll was Gutes auf den Tisch. Schnell und einfach ist einfach gut, finden deshalb die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Sie versprechen: In 15 bis 30 ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.09.2021

32,00 € *

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Lutz Geißler: Brot backen in Perfektion mit Hefe

Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Hefe

Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.09.2016

32,00 € *

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Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt: Deftig Vegan Mediterran

Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt

Deftig Vegan Mediterran

Herrlich deftig: gesunde vegane Mittelmeerküche Nach dem Erfolg von „Deftig vegan“ widmet sich die renommierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber in diesem Buch ganz der pflanzlichen mediterranen Küche. Gesund schlemmen ist nirgendwo ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.04.2022

32,00 € *

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Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer, Hubertus Schüler, Justyna Schwertner: Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer, Hubertus Schüler, Justyna Schwertner

Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

30 Jahre Kochen aus Leidenschaft – ein Buch, das nicht nur richtig satt, sondern vor allem auch richtig glücklich macht. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer stehen seit Jahrzehnten für machbaren kulinarischen Hochgenuss und eine schnörkellose Küche, die von ehrlichen Zutaten und von ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2018

32,00 € *

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Lutz Geißler: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 22.09.2017

32,00 € *

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Christian Henze, Hubertus Schüler: Feierabend-Blitzrezepte veggie

Christian Henze, Hubertus Schüler

Feierabend-Blitzrezepte veggie

Vegetarische Gerichte mit nur 5 Zutaten: schnell, alltagstauglich und lecker! Wie man Genussküche schnell und einfach zu Hause – auch ganz ohne Fisch und Fleisch – umsetzen kann, zeigt der Food-Trendsetter und Starkoch Christian ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.08.2022

32,00 € *

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Bianca Zapatka: Vegan Food Love

Bianca Zapatka

Vegan Food Love

Vegane Rezepte zum Verlieben Die Liebe zum Essen ist das Herzensthema von Kochbuch-Bestsellerautorin, Foodstyling-Queen und Food-Bloggerin Bianca Zapatka. Liebe geht bei ihr nicht nur durch den Magen, sondern ist ihr schon beim Kochen und ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 23.09.2022

30,00 € *

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Alexander Flohr: Vegan Ocean

Alexander Flohr

Vegan Ocean

Veganisierte Fischklassiker – garantiert ohne Gräten In seinem Herzensprojekt „Vegan Ocean“ zeigt der bekannte Youtuber Alexander Flohr, wie man mithilfe von garantiert grätenlosen Fischalternativen ganz vegan köstliche ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 23.09.2022

30,00 € *

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Lutz Geißler, Sandra Weihe: Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Lutz Geißler, Sandra Weihe

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Einfach für alle Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen, ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 29.11.2019

30,00 € *

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