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Qualitativ hochwertiges Speiseeis: Von der Produktion bis zur Vermarktung Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis - bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Mund zusammen. Um jedoch zu einem perfekten Eis-Produkt zu ...
Hardcover
69,90 € *
Das Standardwerk der Küchenwissenschaft Die vor über dreißig Jahren erschienene erste Ausgabe von Harold McGees „On Food and Cooking“ ebnete den Weg für die Entwicklung der Molekularküche. Seine umfangreichen Ausführungen zur ...
Ihre Reise ins Universum startet jetzt! Entdecken Sie die unermesslichen Weiten des Weltraums! Diese von einem Team aus führenden Wissenschaftlern erstellte fundierte Enzyklopädie beschäftigt sich mit der Geschichte der Astronomie und Raumfahrt sowie der Entstehung des Alls. Von ...
49,95 € *
Alexander Gerst berichtet vom Aufbruch ins Unbekannte "Neugier liegt uns im Blut! Sie ist eine Grundeigenschaft unserer Spezies." - Alexander Gerst Was bedeutet es, sich ins Unbekannte hinauszuwagen? Welche Gefahren sind dabei zu bedenken, welche Hilfe leistet die Technik? Wie ...
40,00 € *
Der Zweite Weltkrieg - bemerkenswert aufwendig dokumentiert. Zum 80. Jahrestag des Kriegsausbruchs am 1. September 1939 präsentiert dieser hochkarätige Bildband eine Gesamtdarstellung der schwierigen Epoche und ihrer Hintergründe von 1914 bis 1951. Das beeindruckende Nachschlagewerk ...
39,95 € *
Das Vermächtnis der Pharaonen Dieser opulente Prachtband erzählt die Geschichte des alten Ägypten auf Grundlage neuester Erkenntnissen der Forschung - 3000 Jahre politischer Intrigen, faszinierender Baukunst und kultureller Errungenschaften. Was erzählen uns die Grabbeigaben ...
Das Bistro als kulinarischer Treffpunkt und Lieblingsort Dieses Kochbuch für Gourmets zelebriert die französische Liebe für das Bistro und gutes Essen: Seine Theke, seine Geselligkeit und seine hausgemachten Gerichte für jede Tageszeit. ...
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner ...
35,00 € *
Die Küche Palästinas: eine faszinierende Entdeckungsreise! Knuspriges Fladenbrot mit warmem Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé: Wie köstlich diese orientalischen Gerichte schmecken, zeigen Sami Tamimi und Tara Wigley in ihrem palästinensischen Kochbuch. Koch und Kochbuchautor ...
34,95 € *
Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ...
Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018! Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen ...
Das große Standardwerk vom Yoga-Meister B.K.S. Iyengar Das aktualisierte Standardwerk mit zahlreichen Yoga-Übungen und Anleitungen zu mehr Achtsamkeit gibt Yoga-Anfänger*innen und fortgeschrittenen Yogis Tipps, führt in die Philosophie des Yoga ein und gibt Einblicke in das Leben und ...
Die faszinierende Welt der Arzneipflanzen - Heilendes aus der Natur: Alles über Heilkräuter, Algen und Pilze - Von Ginkgo bis Rotschimmelpilz: Über 80 Porträts der wichtigsten Heil- und Gewürzpflanzen - Hochwertig ausgestattet: Mit über 600 herausragenden Fotos und ...
Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel ...
Erstaunlich einfach - immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut ...
