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Peter Jakob Kühn – Riesling Jacobus – Rheingau

Rebsorte Riesling Trinkreife ? Trinktemperatur 11 °C. Alkoholgehalt 12,5% vol. trocken Säuregehalt 7,7 g/l Restsüße 3 g/l ...

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Loimer – Zweigelt – Kantal –2018

Die Frucht stammt aus dem Kamptal, dem Kremstal und dem Traisental. Die Böden dort sind meist geprägt vom Urgestein, dem Gföhler Gneis, mit einem Oberboden aus Braunerde und einer teilweise vorhandenen Kalkschicht. Zudem gibt es Lössböden und Lehmböden. Nach ...

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Biologisches Olivenöl Syntopia (5 Liter)

Natives Olivenöl extra

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Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen

Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee, Marmorataforellen aus dem slowenischen Soca-Tal oder Leindotteröl aus Niederbayern. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche Würste Piment? Wo kommen die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2012

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Sylvan Müller, Dominik Flammer

Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

Wie kreiert man mit Berberitzen und Birnenhonig einen würzigen Braten mit der Keule eines Toggenburger Zickleins? Und wie schmeckt ein steirischer Braterdäpflsalat mit Käferbohnen? Welche Kräuter harmonieren am besten mit dem Sisteron-Lamm, und was für Wildblüten eignen sich als Würze ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.10.2013

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Sven Wassmer

Meine Alpenküche

Aufgewachsen im schweizerischen Flachland, hat Sven Wassmer in den Alpen seine kulinarische Heimat gefunden. In Bad Ragaz zelebriert er im Restaurant »Memories« die moderne alpine Küche auf hohem Niveau. Saibling aus der Val Lumnezia, Spargel aus Reichenau oder Karotten aus dem Domleschg – ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.2022

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Susann Kreihe

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Hier ist das edle Dampfgar-Kochbuch für die Spitzenküche zu Hause. Mit 125 Rezepten für die kreative moderne Küche und zahlreichen Tipps und Tricks vom Profi. Denn in der kreativen Hobby-Gourmetküche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.03.2023

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Susann Kreihe

Plancha

Das ultimative Plancha-Grillbuch Mit den 100 Rezepten aus diesem Kochbuch wird das Essen von der Plancha Grillplatte garantiert nie wieder langweilig sein.Grillen ist im Sommer unsere Lieblingsbeschäftigung. Aber immer nur Steaks und Hühnerbrust auf den Rost ...

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Erscheinungsdatum: 28.04.2023

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Susann Kreihe

Das große Buch vom Räuchern

Smoken und Räuchern leicht gemacht Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu – alles selbst gemacht. Was Sie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.03.2023

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neu

Toni Rodríguez

Die vegane Backbibel

Vegane Kuchen, Torten & Co. Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen – ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.02.2024

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Thomas Vierich, Thomas Vilgis

Aroma Gemüse

Alle, die nach Perfektion in der Küche streben, erfahren hier, wie man Gemüse geschmacklich optimal kombiniert und würzt. Dieses Buch beinhaltet alles, was man über Gemüse wissen muss. Mit zahlreichen überraschenden Zubereitungs- und Kombinationsmöglichke

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 21.09.2021

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Cedric Grolet

Fleurs

Patisserie der Meisterklasse! Erlesene Rezepte, fantasievolle Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Händchen – damit zaubert der französische Spitzen-Patissier Cedric Grolet filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.10.2022

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Vorbestellbar

Theodor Bechtel, Henriette Löffler

Henriette Löfflers großes illustriertes Kochbuch

Kochen wie vor über 150 Jahren! Was kam damals wohl auf den Tisch? Eine Auswahl der damals üblichen Kochkunst ist hier zusammengestellt: Ob leichte Salate oder herzhafte Hauptgerichte – in diesem Kochbuch finden sich fast 2000 Speisen aller Art, darunter auch weniger bekannte wie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2024

48,00 € *

Neuerscheinung / Neuauflage April 2024 - vorbestellbar Auf den Merkzettel

Martina Hunglinger, Mads Mogensen

Zu Gast in Südtirol

Südtirol begeistert – und das sowohl im Sommer als auch im Winter! Neben Highlights in Bruneck zeigen wir Mondäne Villen in Meran, das historische Erbe der Fürstbischöfe in Brixen und mittelalterliche Laubengassen in Bozen – jede Stadt in Südtirol besitzt einen einzigartigen Charakter ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 14.03.2023

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Franz Kotteder

Der Tegernsee

Links die Berge, rechts der See – der Sehnsuchtsort Tegernsee hat viel zu bieten: Allen voran eine kulinarische Vielfalt in jedem der anliegenden Orte. Vom klassischen Gasthaus bis zu den neuen Cafés sind alle dabei. Wir stellen nicht nur die Seebewohner vor, sondern blicken auch hinter die ...

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Erscheinungsdatum: 30.11.2019

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Jacqueline Römmele

Alte Sorten

Fleischlos kochen mit Gemüse frisch aus dem eigenen Garten Entdecke die Welt der alten Gemüsesorten! Hier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in köstliche vegetarische und vegane ...

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Erscheinungsdatum: 15.09.2023

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Donna Hay

Modern Baking

»Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche«, so Donna Hay. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, präsentiert sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2018

43,00 € *

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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Längst zählt sie zu den beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens und ist aus dem Herbstprogramm nicht mehr wegzudenken – die »Landfrauenküche« von »SRF bi de Lüt«. Seit 2007 stellt sie jedes Jahr sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz vor, gibt Einblick in ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 11.11.2019

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Andreas Caminada

Pure Leidenschaft

Das erste Kochbuch von Küchenstar Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. »Wer mein Buch liest, soll darin sinnliche und verständliche Rezepte finden, aber auch einen Eindruck gewinnen vom kulturellen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.11.2019

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Stevan Paul

kochen.

"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine ...

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Erscheinungsdatum: 02.09.2019

40,00 € *

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Lucy Allary · Eisbrunnen

Die vegane Eis-Bibel

Veganes Eis selbst machen – ganz leicht und lecker mit diesem Standardwerk! Entdecken Sie die köstliche Welt der veganen Eiscreme mit "Die vegane Eis-Bibel". Lucy Allary wird Ihr Eiserlebnis revolutionieren, denn ihre Kreationen sind so cremig ...

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Erscheinungsdatum: 16.06.2023

39,00 € *

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Emily Ezekiel, Jody Vassallo

Asiatisch kochen

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 11.01.2016

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Judith Erdin

Dein bestes Süssgebäck

Wie machen es Konditorinnen und Bäcker bloss, dass ihr Süssgebäck perfekt aussieht und dazu noch so lecker schmeckt? Was macht ihre Teige so fluffig und ihre Füllungen so aromatisch? Diese und andere Geheimnisse lüftet Judith Erdin in ihrem zweiten Buch. Die ausgebildete ...

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Erscheinungsdatum: 26.09.2022

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Irina Georgescu

Tava

Über 80 Kuchen- und Dessertrezepte aus der vielfältigen rumänischen Küche und stimmungsvolle Fotos und Einblicke in eine reiche Kultur enthält dieser besondere Band.

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Erscheinungsdatum: 31.03.2023

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My Feldt

Safranstern und Minzküsse

Gefühle und Essen begleiten einander das ganze Leben lang. Ganz besonders nach Zucker lechzen wir, wenn wir müde, traurig, eifersüchtig oder auch verliebt und glücklich sind. Auch unsere stärksten Erinnerungen sind oft verbunden mit bestimmtem Essen. In diesem Buch teilt die schwedische ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.01.2021

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Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang

Asia Noodles

Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce … Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam in 150 traditionellen Rezepten und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 21.02.2019

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Karin Guldenschuh, Karin Kaufmann

Frau Kaufmann kocht

Der Stall, der Fluss, der Garten, das Vorsäss und die Küche. Das sind die kulinarischen Lebenswelten der Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann. Mit dem, was auf dem lokalen Markt oder bei den regionalen Produzenten verfügbar ist, kocht sie Gerichte, in denen das saisonale Angebot ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2019

36,00 € *

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Sofia Nordgren

Schwedenzauber

So backt man in Schweden: 67 köstliche Rezepte mit natürlichen Zutaten, dazu traumhafte schöne Fotos aus der schwedischen Natur.

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 29.08.2022

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Willi Klinger

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards „Theatermacher“ den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.04.2022

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Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Plachutta Wiener Küche

Wien ist seit Jahrhunderten berühmt für seine kulinarischen Genüsse. Inbegriff der modernen Wiener Küche ist ein Name: Plachutta. Plachutta steht für städtische Genusskultur mit Tradition und Zukunft, fest in der Gegenwart moderner Essgewohnheiten und Kochtechniken verankert. In diesem ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2018

35,00 € *

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Chi Cao Hanh, Nam Cao Hoai

DUDU Kitchen

Sie ist erfrischend, leicht und doch so ungemein würzig und aromatisch: die Fusion von asiatischer und lateinamerikanischer Küche! Viel frisches Gemüse, Kräuter und bunte Salate, Nudeln und duftender Reis, zarter Fisch und gegrilltes Fleisch sind seit 2008 in Berlin zuhause. Gastgeber und ...

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Erscheinungsdatum: 03.09.2018

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Sibylle Hunger

Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition – es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann. ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.04.2023

34,00 € *

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Beth Dooley, Sean Sherman

Der Sioux-Chef

Das erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation Sean Sherman erfindet eine der ältesten und gesündesten Küchen neu: die indigene. Gluten-, milch-, zuckerfreie Rezepte. Leicht nachzukochen.

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.10.2023

38,00 € *

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Roland Essl

Alpenkulinarik

Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen im historischen Zusammenhang. Solche Rezepte sind ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.10.2021

34,00 € *

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Jana Eisert

Ayurveda

Jana Eisert hat es am eigenen Leib erfahren, wie Stress sich auf die Gesundheit auswirken kann. Doch dank Ayurveda gehören ihre Gesundheitsprobleme der Vergangenheit an. Ihr Wissen über gesunde Ernährung und den Umgang mit Stress teilt die ausgebildete Ayurveda-Ernährungsberaterin nun mit ...

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Erscheinungsdatum: 06.02.2023

34,00 € *

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Simi & Stefan Leistner

Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen

Authentisch asiatisch kochen So bewirtet man Familie und Freunde in Thailand, Japan, Korea, China und Vietnam. Asien ist die zweite Heimat der Foodblogger und Kochbuchautoren Simi und Stefan Leistner. Ihr Blog asiastreetfood.com ist ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.03.2023

33,00 € *

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Marion Reinhardt

Das kulinarische Erbe Bayerns

Das Kochbuch zur bayerischen Küche: Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2019

32,00 € *

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Laurel Kratochvila

Neues Backen

Backkultur aus der Alten Welt **Nominiert für den renommierten James Beard Award 2023** **Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER** Backen ist in Europa Tradition und ...

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Erscheinungsdatum: 14.09.2022

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Isabelle Legeron, Anthony Zinonos

Naturwein

Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 26.10.2020

30,00 € *

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Pierre Reboul, Barbara Van Melle

Vom Kipferl zum Croissant

Die süße Erfolgsgeschichte der Viennoiserie Croissant, Brioche und Co. – die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.10.2019

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Alexander Höss-Knakal, Ingrid Pernkopf

Süßes Österreich

Ob klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchenspezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf Süßes kennt in diesem Standardwerk der süßen Küche Österreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen Rezepten, die das ...

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Erscheinungsdatum: 03.09.2020

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Eveline Wild

Wild backen

Backe mit Liebe! Das ist die Devise der mehrfach ausgezeichneten Bestsellerautorin, Fernsehköchin und Meisterpatissière Eveline Wild. Ihre Backrezepte sind längst Kult, ihre Begeisterung für feines Süßes vermittelt sie dem Publikum bei ihren TVAuftritten im ORF (»Schmeckt perfekt«). Mit ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.09.2022

30,00 € *

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Herbert Taschler

Südtirol: Die junge Bergküche

Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.12.2021

29,00 € *

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Letitia Clark

La Vita è Dolce

Verführerische italienische Desserts für Genießer*innen Lassen Sie sich mitnehmen zu den süßesten Seiten Italiens! Mit diesem italienischen Kochbuch teilt Kochbuch-Autorin Letitia Clark ihre Liebe für italienische Süßspeisen. ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.05.2022

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Sophia Dünser

Himbeerschnitte und Holundereis

In „Himbeerschnitte und Holundereis“ darf ich meine beiden größten Leidenschaften kombinieren: das Backen und die Biologie. Ichverrate meine liebsten Rezepte mit Beeren aus den ...

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Buch

Erscheinungsdatum: 05.05.2021

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Theresa Baumgärtner

Backen in der Winterzeit

Die Tage werden kürzer und die Nächte frostig. Das ist die beste Zeit des Jahres, um die Küche mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Kuchen und Plätzchen zu füllen. Das Nachhausekommen ist jetzt besonders schön, denn Theresa Baumgärtner öffnet ihre persönliche Winterbackstube. Die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.10.2017

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Thomas Vierich, Thomas Vilgis

Aroma essenziell

Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfekte Gaumenfreude. Die gelungene Kombination von Aromen intensiviert den Geschmack und zaubert feine Nuancen. Wie man richtig würzt und worauf Sie achten müssen für ein optimales Zusammenspiel der Gewürze, haben die zwei ...

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Erscheinungsdatum: 22.09.2020

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Stefano Zarrella

Unglaublich lecker

Einfach und lecker — Stefano Zarrellas erstes Kochbuch! Trau dich, probier dich aus! Mit Stefano Zarrellas erstem Kochbuch tobst du dich in der Küche so richtig aus! Auf Instagram postet der beliebte Food-Creator beinahe täglich leckere Rezeptvideos und begeistert damit ...

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Erscheinungsdatum: 03.03.2023

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Mario Furlanello, Thomas Vilgis

Perfektion Pasta

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig (nicht eher welches Mehl?) verwendet man für welche Nudelsorte? Welches ...

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Erscheinungsdatum: 30.09.2020

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Petra Belschner, Vivien Belschner, Kampenwand Verlag

Vegan backen – süße, verwöhnende Rohkost-Leckereien | roh veganes Backbuch | backen unter 42 Grad | vegane Rezepte zuckerfrei und glutenfrei

"Vegan Backen" ist unser roh veganes Backbuch mit köstlichen Torten, Kuchen, Muffins, Mousses, Cake Pops, Keksen, und weiteren Schlemmereien: natürlich alles roh, nicht über 41 Grad erhitzt, zuckerfrei und glutenfrei. 120 vegane Rezepte, die all deine Sinne verwöhnen. Diese gesunden und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.09.2019

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Francesco d'Agostino, Anton Ohnmacht, Walburga Rombach, Anja Spittel, Dorothea Steffen, Gerhard Volk, Marina Wiehl, Lisa Rudiger, Ulf Tietge

Schwarzwald Reloaded 3

Unser großes Schwarzwälder Heimat-Backbuch Mini-Guglhupf mit Holunderblütensirup. Feinste Rhabarber-Küchle. Klassische Hildabrötle. Spekulatius-Tarte, Erdbeer-Lasagne und diverse Kirsch-Torten: Mit dem neuen Schwarzwald Reloaded kriegst du das alles gebacken! Wir zeigen euch, was der ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.10.2021

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Nicole Stich

Shiok Singapur

Shiok!, sagt man in Singapur, wenn etwas ganz besonders gut schmeckt. Auf Deutsch übersetzt heißt das so viel wie "verdammt lecker". Und genau das ist dieses Buch auch. Denn die erfolgreiche Kochbuchautorin und Foodbloggerin Nicole Stich nimmt uns mit auf eine kulinarische ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.06.2018

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Alfons Schuhbeck

Bayern – Das Kochbuch

Saftiger Schweinsbraten, cremiger Obazda, dampfende Knödel und lockere Dampfnudeln – die Klassischer der bayerischen Küche lassen das Herz jedes Genießers höherschlagen. Ihr unbestrittener Meister? Ist und bleibt Alfons Schuhbeck: Niemand sonst am Kochhimmel personifiziert ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.10.2019

29,00 € *

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Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen

Ein Tag in den Bergen

Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2022

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Jennie Walldén, Li Söderberg

Wok, Reis, Nudeln

Ein betörendes Pad Thai an einem Strassenstand in Bangkok, eine dampfende Suppe in Seoul, Wok-Gerichte auf dem Nachtmarkt von Taipeh – Gerichte und ihre Düfte wecken Erinnerungen und Sehnsüchte. Fernwehgeplagten bringt dieses Buch Linderung, Liebhaberinnen der asiatischen Küche ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.02.2022

29,00 € *

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Domenico Gentile

Cucina della nonna

Autentico! Der Ruf der italienischen Küche ist legendär. Und jeder weiß, worauf er sich beim Besuch beim Italiener freuen kann. Aber authentisch sind diese Gerichte oft schon lange nicht mehr. Zu lange wurden sie den Vorstellungen von einer italienischen Küche für Millionen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 26.05.2023

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Anna Röpfl

Teigliebe

Ich bin Anna und habe immer und für jeden ein Stück Kuchen übrig. Backen ist so viel einfacher als du denkst! Ich zeige dir, wie du mit meinen und am Ende deinen Rezepten zum persönlichen Lieblingskuchen gelangst. Es macht nichts, wenn du noch wenig Backerfahrung oder keinen Mixer, Waage ...

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Erscheinungsdatum: 21.02.2022

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Matthias Riedl

Dr. Riedl: Meine 100 besten Rezepte

Von Riedl-Fans lange erwartet: die Top 100 Gesundrezepte und was sie so besonders macht, von einem der erfahrensten und bekanntesten Ernährungsmediziner Deutschlands

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Erscheinungsdatum: 01.03.2023

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Ueli Hurter

Agrikultur für die Zukunft

Der 'Landwirtschaftliche Kurs', 1924 von Rudolf Steiner gehalten, hat einen neuen Impuls für die Landwirtschaft ins Leben gerufen: Eine ganzheitliche Landwirtschaft, die aus modernem Ansatz direkt mit den Lebensprozessen der Natur arbeitet und dadurch der Kultivierung der Erde eine neue Zukunft ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 31.01.2014

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Tea Time mit Jane Austen

Die Tea Time – eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 18.02.2019

28,00 € *

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Sonja Bauer

Sauerteig kann alles

Sauerteig mal anders! Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 23.12.2022

27,00 € *

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Orathay Souksisavanh, Charlotte Lascève

Bao & Dim Sum

Teigtaschen aus dem Reich der Mitte in allen Variationen von klassischen Baos, Buns und Dumplings bis zu modernen Interpretationen von Dim Sums.

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 19.05.2022

26,00 € *

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Lisa Hauser

Gesund und günstig kochen

Schmackhafte Rezepte für wenig Geld In der aktuellen Situation gibt es immer mehr Menschen, die zum einen ihrer Gesundheit etwas Gutes tun und Viren und Bakterien mithilfe regionaler, frischer Bio-Lebensmittel ein Schnippchen schlagen wollen, andererseits aber angesichts immer weiter steigender ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.04.2023

26,00 € *

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Estella Schweizer

Das Nuss-Kochbuch

Nuss kommt von Genuss! Lecker, gesund und vegan kochen mit dem kernigen Superfood Nüsse sind viel mehr als ein kleiner Snack für zwischendurch: Dieses einzigartige Kochbuch macht Nüsse zu Stars leckerer Gerichte. Durch ihren Reichtum an ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 28.03.2022

28,00 € *

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Romana Echensperger

Von wegen leicht und lieblich

Frauen wählen Wein nicht nach Status, sondern nach dessen Geschmack. Männer kaufen rational, Frauen emotional. Ein Weinbuch, das sich vornehmlich an Frauen wendet, war damit längst überfällig. Unkonventionell, humorvoll und äußerst fachkompetent beschreibt die erfahrene Chef-Sommelière ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 08.03.2021

25,00 € *

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Katja Völkel

Koch mich! Dresden - Das Kochbuch

Das Dresden-Kochbuch mit kreativen Rezepten aus der Region. Wie schmeckt eigentlich eine Stadt? Von der Starken-August-Brühe bis zum Brühlschen Terrassenpüree, vom Grüne-Gewölbe-Gemüse bis zum Blasewitzer Pustekuchen: Die einfachen und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 13.04.2023

25,00 € *

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Annelina Waller

Ein Bauch voll Glück

Leckere vegane Rezepte und wunderbare Glücksübungen für jeden Moment des Tages Hier dreht sich alles um leckere, gesunde, pflanzliche Gerichte. Egal, ob beim Frühstück, Dinner oder beim Feiern – die erfolgreiche Podcasterin und Bloggerin Annelina Waller präsentiert für jeden Anlass ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 09.01.2023

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Frauke Antholz

Ein Kochtopf voll Genuss & Wohlbefinden

Essen und Trinken sind untrennbar mit unserem Wohlergehen verbunden. Dass sich ausgewogene Ernährung und Genuss keinesfalls ausschließen, beweisen die Diätologinnen und Diätologen der Beste Gesundheit-Betriebe. Die ARGE Beste Gesundheit bietet in ihren medizinischen Kompetenzzentren das ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 06.04.2023

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Jessie Inchauspé

Der Glukose-Trick – Das Praxisbuch

Wie gehen wir energiegeladen durch den Tag, statt müde am Morgen und nachmittags erschöpft zu sein? Wie essen wir entspannt worauf wir Lust haben, ohne uns gegen Heißhunger stemmen zu müssen oder Verzicht zu üben? Mit dem Glukose-Trick für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel lebt es sich ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 24.05.2023

25,00 € *

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Raymond Unger

Die Heldenreise des Bürgers

Die großen Krisen der Neuzeit, Viruspandemien, Klimaerwärmung, Kriege und Energiemangel, lösen in Deutschland transgenerational bedingte Urängste aus. Angesichts immer neuer Bedrohungsszenarien und übermächtig erscheinender Probleme fühlen sich viele Menschen ohnmächtig und wie gelähmt. ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.04.2023

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GRÄFE UND UNZER Verlag

One Pot! Das Goldene von GU

So yummy wie bequem: unendlich vielfältige One-Pot-Küche mit dem Besten von GU – die große Jeden-Tag-Rezeptsammlung

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.09.2023

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Anneliese Kompatscher

Die Küche in Südtirol

Der Klassiker der Südtiroler Küche – das erste Bilderkochbuch aus den 1980er Jahren – liegt nun endlich neu und vollkommen überarbeitet vor! Mehr als drei Jahrzehnte haben Großmütter und Mütter nach den Rezepten von Anneliese Kompatscher gekocht und ihren Töchtern damit das Kochen ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.10.2017

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Mara Hörner

Pretty Baking

Natürlich schön und nicht überzuckert – wunderschöne Kuchen, Torten und süße Minis ganz ohne Fondant und Co.

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.10.2022

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Dr. Oetker

Landfrauen backen

Himmlische Rezepte aus der Landfrauen-Backstube Auf dem Land hat Backen eine lange Tradition. Es wird mit saisonalen, regionalen und bodenständigen Zutaten gebacken – und natürlich mit viel Liebe und Kreativität. Nicht selten werden in ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.04.2022

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Surk-ki Schrade

Natürlich Wein!

Naturwein ist Trend, und das nicht nur unter hippen Großstädtern. Aber was ist das überhaupt? Bio-Wein? So einfach ist es nicht. Naturwein kommt oft ohne die Zugabe Schwefel aus, er wird nicht geklärt und nicht geschönt, dafür wird auf Handlese und Spontangärung gesetzt. Immer mehr Winzer ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.12.2021

24,00 € *

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Andrea Schirmaier-Huber

Gesund und einfach lecker backen

Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 03.09.2021

24,00 € *

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Cynthia Barcomi

Barcomi's Backschule

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heißt ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.10.2017

24,00 € *

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Emily Dobbs

Das Sri-Lanka-Kochbuch

Das angesagte Trendreiseziel – jetzt in jeder Küche! Mit dem Sri-Lanka-Kochbuch kommen die exotischen Genüsse aus dem bunten Abenteuerparadies ins eigene Zuhause. Authentische Gerichte wie Streetfood, Currys oder Drinks können mit heimischen Produkten ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.08.2018

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Thomas Vilgis

Der Gastronaut

Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in der Küche nützlich sein? Thomas Vilgis, Genussforscher und Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 20.11.2018

24,00 € *

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Bio-Espresso Boqueron (ganze Bohne)

Bio-Espresso Boqueron Aromatisch ausgewogene Säure, eine feine Mischung von Mexiko und Brasilien, 100% Hochland Arabica. Unser Espresso ist eine vorzügliche Mischung von Kaffeesorten aus Brasilien und Mexiko. Der Espresso ist würzig, aromatisch und ...

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Sonstiges Produkt

24,50 € *

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Lena Grabbe

Gemüslich pappsatt

Vertrautes Soulfood in veganen Varianten wie zum Beispiel das Erbsenfrikassee, Folienkartoffel mit Zaziki oder der Karotten-Hotdog reihen sich harmonisch ein zwischen Süßkartoffeltoast und Gurken-Sushi. Der Schwerpunkt liegt auf Rezepten, die mit regionalen Gemüsesorten zubereitet werden und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2023

24,00 € *

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Winfried Keuthage

Das große Haferkorn-Kochbuch

Vielseitige, inspirierende, leicht umsetzbare Rezepte mit der idealen Grundzutat in der modernen Gesundküche von Haferpapst Dr. med. Winfried Keuthage

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.07.2023

24,00 € *

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Verena Hirsch

Deine Küche kann nachhaltig!

Das erste Handbuch, das deine Küche von A bis Z nachhaltig macht: Konkrete Anleitungen für cleveren Einkauf, Küchenorganisation, Vorratshaltung und Rezepte, die Lebensmittel komplett verwerten – und nichts in der Tonne landet!

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.10.2023

24,00 € *

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Rodolphe Landemaine

Meine vegane Bäckerei

Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung – das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan? Millefeuille-Cremeschnitten oder Meringuen? Dazu knusprige Brote, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.05.2021

24,00 € *

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Cynthia Barcomi

Prep Baking: gut vorbereitet, schnell gebacken

Mit Backqueen Cynthia Barcomi schnell mal was backen! Cynthia Barcomi revolutioniert die Art, wie wir backen: Mit dem Prinzip des Prep Bakings bereiten Sie Teige und Glasuren in Ruhe auf Vorrat zu, lagern sie im ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 06.10.2022

22,00 € *

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Alicja Kurzius

Insulinresistenz natürlich behandeln

Durch unseren heutigen ungesunden Lebensstil wird Insulinresistenz zu einem immer weiter verbreiteten Problem. Dabei zeigt das Gewebe eine verringerte Insulinempfindlichkeit, wodurch Kohlenhydrate nicht mehr gut verwertert werden können und sich der Glukosespiegel im Blut erhöht, was nicht ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.10.2019

22,00 € *

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Biologisches Olivenöl Syntopia (1 Liter)

Natives Olivenöl extra

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Sonstiges Produkt

22,00 € *

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Yael Adler

Genial vital!

Wir können es nicht ändern, dass wir älter werden – aber wir können sehr wohl etwas daran ändern, wie dies geschieht. Als Hautärztin, Ernährungsmedizinerin und Anti-Aging-Spezialistin wird Yael Adler fast täglich nach den ultimativen Maßnahmen oder Produkten gefragt, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 01.03.2023

20,00 € *

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Margot Fischer

Kochen in der Kiste

Nach kurzer Zeit auf dem Herd kommen die Töpfe einfach in die Kochkiste, wo die Speisen ohne weiteren Energieverbrauch wie von selbst fertig werden. Margot Fischer beschreibt in diesem Buch in vielen Rezepten aus aller Welt, welche Speisen auf welche Art mit dieser ebenso altbekannten wie ...

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Buch

Erscheinungsdatum: 30.04.2023

20,00 € *

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Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos

Das kleine Handbuch der Tartes und Torten

Im Nu zum Backprofi: Das Backbuch für zauberhafte Tartes und himmlische Torten Das kleine Handbuch der Tartes und Torten lüftet die Geheimnisse der französischen Backkunst und erklärt Schritt für Schritt, wie Sie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 24.02.2021

20,00 € *

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Carl Meißner

Das Ernährungs-Programm für gesunde Gefäße

Gesunde und elastische Gefäße Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern sind die gefährlichsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 05.04.2023

19,00 € *

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Bake America Great Again

USA-Backbuch mit 60 der beliebtesten US-Sweets: Apple Pie, Brownies & Blondies, Muffins, Carrot Cake, Cinnamon Rolls, Cheesecake ... Amerikanisch backen, das ist immer ein bisschen »over the top«, und genau so soll es sein: so sweet, so foodporn! Backe nach, was du sonst nur in US-Café-Ketten ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 23.09.2020

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Loreen Eiffler, Elisa Täufer

Zuckerfrei mit Kindern

Immer mehr Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren. Auch die Politik wird aktiv und plant beispielsweise ein Verbot von Zucker in Getränken für Kleinkinder. Bei Müttern und Vätern ist das Interesse an zuckerfreier Ernährung besonders groß, um die Kinder gar nicht erst an die ...

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Erscheinungsdatum: 20.03.2019

19,00 € *

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Anja Giersberg

Anjas zuckerfreie Weihnachten. Von Anja Giersberg von @zuckerfrei_naschen.

Weihnachten ohne Zucker?? Wie soll das gehen? Zum Glück ganz einfach - und vor allem ganz genussvoll! Konditormeisterin Anja Giersberg vom Instagram-Kanal @zuckerfrei_naschen, Zuckerfrei-Expertin und Buchautorin ("Zuckerfrei leben. Wie ich ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 11.09.2023

19,00 € *

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Annik Wecker

Anniks göttlichste Kuchen

Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker. Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist bekannt für ihre legendären Backrezepte, denn sie sind einzigartig, vielseitig, ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.09.2019

19,00 € *

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Cynthia Barcomi

Modern Baking

Gesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi Die Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten, die mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch sind – und vor allem immer köstlich! Wie ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 25.08.2020

19,00 € *

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Sebastian Keitel, Carolin Strothe

Einfach natürlich backen

Natürlich gut und gesünder backen mit Jamie Olivers liebsten deutschen Foodie Carolin Strothe! In ihrem Backbuch verrät sie einmalige Ideen für saisonale Kuchen, Torten, Kekse und mehr aus 100 Prozent natürlichen Zutaten – ohne raffinierten Zucker und Weizen und teilweise ohne Gluten, Ei ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 30.09.2018

19,00 € *

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Pippa Middlehurst

Ramen, Bowls und Dumplings

Asiatisches Kochbuch für Bowl-Liebhaber*innen Hier vereinen sich die vielfältigen Aromen Asiens zu unverwechselbaren Geschmackserlebnissen in einer Schüssel! Mit 66 asiatischen Rezepten holen Sie sich Ramen, Ba Mee, Udon und Co. in ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 12.04.2022

19,00 € *

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Patrick Dörner

Mein Backbuch - 15 Kapitel mit 5 Lieblingsrezepten

Hände hoch für köstlich-kreative Backkünste! Persönlich, authentisch, lecker – Der passionierte Hobbybäcker Patrick Dörner, Gewinner von Deutschlands größter Backsendung „Das große Backen 2017“ stellt in seinem Backbuch eine große Auswahl seiner außergewöhnlichen und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 07.10.2020

10,00 € *

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Veronika Pichl

Lunchbox für Kinder

Leckere und bunte Pausensnacks Sie möchten Ihrem Kind für den Kindergarten oder die Schule eine abwechslungsreiche Verpflegung mitgeben, aber Ihnen fehlt die Inspiration? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie gesunde und vollwertige Leckereien ganz einfach selbst zubereiten. Und ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 13.12.2022

19,00 € *

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