Zuckerfreie Ernährung wird immer wichtiger. Man möchte sich gesund ernähren und zudem Krankheiten vorbeugen. Verzichtet man auf übermäßigen Zuckergenuss, so macht das Herz einen großen Freudensprung. Zucker sorgt dafür, dass der Körper eine Menge Insulin produziert. Das Nervensystem ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 28.06.2022

9,99 € *

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Teigtaschen aus dem Reich der Mitte in allen Variationen von klassischen Baos, Buns und Dumplings bis zu modernen Interpretationen von Dim Sums.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 19.05.2022

26,00 € *

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Autentico! Der Ruf der italienischen Küche ist legendär. Und jeder weiß, worauf er sich beim Besuch beim Italiener freuen kann. Aber authentisch sind diese Gerichte oft schon lange nicht mehr. Zu lange wurden sie den Vorstellungen von einer italienischen Küche für Millionen ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 26.05.2023

28,00 € *

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Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards „Theatermacher“ den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 04.04.2022

35,00 € *

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Ich bin Anna und habe immer und für jeden ein Stück Kuchen übrig. Backen ist so viel einfacher als du denkst! Ich zeige dir, wie du mit meinen und am Ende deinen Rezepten zum persönlichen Lieblingskuchen gelangst. Es macht nichts, wenn du noch wenig Backerfahrung oder keinen Mixer, Waage ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 21.02.2022

28,00 € *

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Wie kreiert man mit Berberitzen und Birnenhonig einen würzigen Braten mit der Keule eines Toggenburger Zickleins? Und wie schmeckt ein steirischer Braterdäpflsalat mit Käferbohnen? Welche Kräuter harmonieren am besten mit dem Sisteron-Lamm, und was für Wildblüten eignen sich als Würze ...

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  • Erscheinungsdatum: 15.10.2013

59,90 € *

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Verführerische italienische Desserts für Genießer*innen Lassen Sie sich mitnehmen zu den süßesten Seiten Italiens! Mit diesem italienischen Kochbuch teilt Kochbuch-Autorin Letitia Clark ihre Liebe für italienische Süßspeisen. ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 09.05.2022

29,95 € *

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Gefühle und Essen begleiten einander das ganze Leben lang. Ganz besonders nach Zucker lechzen wir, wenn wir müde, traurig, eifersüchtig oder auch verliebt und glücklich sind. Auch unsere stärksten Erinnerungen sind oft verbunden mit bestimmtem Essen. In diesem Buch teilt die schwedische ...

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  • Erscheinungsdatum: 15.01.2021

37,00 € *

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Leckere und bunte Pausensnacks Sie möchten Ihrem Kind für den Kindergarten oder die Schule eine abwechslungsreiche Verpflegung mitgeben, aber Ihnen fehlt die Inspiration? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie gesunde und vollwertige Leckereien ganz einfach selbst zubereiten. Und ...

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  • Erscheinungsdatum: 13.12.2022

19,00 € *

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Die Tage werden kürzer und die Nächte frostig. Das ist die beste Zeit des Jahres, um die Küche mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Kuchen und Plätzchen zu füllen. Das Nachhausekommen ist jetzt besonders schön, denn Theresa Baumgärtner öffnet ihre persönliche Winterbackstube. Die ...

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  • Erscheinungsdatum: 02.10.2017

29,90 € *

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Kochen wie vor über 150 Jahren! Was kam damals wohl auf den Tisch? Eine Auswahl der damals üblichen Kochkunst ist hier zusammengestellt: Ob leichte Salate oder herzhafte Hauptgerichte – in diesem Kochbuch finden sich fast 2000 Speisen aller Art, darunter auch weniger bekannte wie ...

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  • Erscheinungsdatum: 28.04.2024

48,00 € *

Neuerscheinung / Neuauflage April 2023 - vorbestellbar Auf den Merkzettel

Wien ist seit Jahrhunderten berühmt für seine kulinarischen Genüsse. Inbegriff der modernen Wiener Küche ist ein Name: Plachutta. Plachutta steht für städtische Genusskultur mit Tradition und Zukunft, fest in der Gegenwart moderner Essgewohnheiten und Kochtechniken verankert. In diesem ...

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  • Erscheinungsdatum: 01.10.2018

35,00 € *

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Frauen wählen Wein nicht nach Status, sondern nach dessen Geschmack. Männer kaufen rational, Frauen emotional. Ein Weinbuch, das sich vornehmlich an Frauen wendet, war damit längst überfällig. Unkonventionell, humorvoll und äußerst fachkompetent beschreibt die erfahrene Chef-Sommelière ...

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  • Erscheinungsdatum: 08.03.2021

25,00 € *

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Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in der Küche nützlich sein? Thomas Vilgis, Genussforscher und Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz, ...

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  • Erscheinungsdatum: 20.11.2018

24,90 € *

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Genial einfach und unbeschreiblich gut: Schnelle Küche für Diabetiker von Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 02.08.2023

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Kinder lieben Süßigkeiten! Und an jeder Ecke locken Schokoriegel, Bonbons und Co. Dabei ist Zucker gerade in jungen Jahren gefährlich, weil hier die Weichen für die körperliche Entwicklung und zukünftige Ernährung gestellt werden. Was kann man Kindern also anbieten, damit ...

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  • Erscheinungsdatum: 30.09.2019

16,90 € *

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Winterliche Rezepte ohne raffinierten Zucker! Wer freut sich nicht über süße Leckereien in der Adventszeit? Das neue Adventskalenderbuch vereint die besten Rezepte für Ihre Weihnachtsbäckerei und das beste daran, sie ...

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  • Erscheinungsdatum: 23.08.2022

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Naschen ohne schlechtes Gewissen: Süßes Seelenfutter, lecker und leicht

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  • Erscheinungsdatum: 02.08.2023

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Mehr Basen, weniger Säuren: Wie Sie sich mit basischer Ernährung einfach und genussvoll zu ganzheitlichem Wohlbefinden essen Sauer macht lustig? Wohl kaum. Zumindest nicht, wenn es um den Stoffwechsel geht, denn hier machen immer mehr Menschen anfallende Säuren als Übeltäter für Ihr ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 12.12.2022

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Gesunde und elastische Gefäße Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern sind die gefährlichsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 05.04.2023

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Biodynamisch! Weil es wirkt – unübersehbar. 100 Jahre, die zeigen, wie biodynamisch geht. Ohne Pestizide und andere Gifte, ohne Kunstdünger und rücksichtslose Ausbeutung der natürlichen Grundlagen unseres Planeten. Biodynamische Landwirtschaft auch in der Wüste, in den Bergen, in der ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 01.06.2023

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Gerade unterwegs ist es schwer, zuckerfrei zu essen, weil in Kantinen, Restaurants und Schnellimbissen meist mit dem ungesunden Geschmacksverstärker gekocht wird. Meal Prep heißt darum das Zauberwort! Mit ein wenig Planung haben Sie so immer etwas Köstliches dabei, das dem ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 30.09.2019

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Das Dresden-Kochbuch mit kreativen Rezepten aus der Region. Wie schmeckt eigentlich eine Stadt? Von der Starken-August-Brühe bis zum Brühlschen Terrassenpüree, vom Grüne-Gewölbe-Gemüse bis zum Blasewitzer Pustekuchen: Die einfachen und ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 13.04.2023

25,00 € *

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Südtirol begeistert – und das sowohl im Sommer als auch im Winter! Neben Highlights in Bruneck zeigen wir Mondäne Villen in Meran, das historische Erbe der Fürstbischöfe in Brixen und mittelalterliche Laubengassen in Bozen – jede Stadt in Südtirol besitzt einen ein­zigartigen Charakter ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 14.03.2023

45,00 € *

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Wir können es nicht ändern, dass wir älter werden – aber wir können sehr wohl etwas daran ändern, wie dies geschieht. Als Hautärztin, Ernährungsmedizinerin und Anti-Aging-Spezialistin wird Yael Adler fast täglich nach den ultimativen Maßnahmen oder Produkten gefragt, ...

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  • Erscheinungsdatum: 01.03.2023

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Von Riedl-Fans lange erwartet: die Top 100 Gesundrezepte und was sie so besonders macht, von einem der erfahrensten und bekanntesten Ernährungsmediziner Deutschlands

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  • Erscheinungsdatum: 01.03.2023

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Leckere vegane Rezepte und wunderbare Glücksübungen für jeden Moment des Tages Hier dreht sich alles um leckere, gesunde, pflanzliche Gerichte. Egal, ob beim Frühstück, Dinner oder beim Feiern – die erfolgreiche Podcasterin und Bloggerin Annelina Waller präsentiert für jeden Anlass ...

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  • Erscheinungsdatum: 09.01.2023

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Hier ist das edle Dampfgar-Kochbuch für die Spitzenküche zu Hause. Mit 125 Rezepten für die kreative moderne Küche und zahlreichen Tipps und Tricks vom Profi. Denn in der kreativen Hobby-Gourmetküche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 03.03.2023

49,99 € *

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Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfekte Gaumenfreude. Die gelungene Kombination von Aromen intensiviert den Geschmack und zaubert feine Nuancen. Wie man richtig würzt und worauf Sie achten müssen für ein optimales Zusammenspiel der Gewürze, haben die zwei ...

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  • Erscheinungsdatum: 22.09.2020

29,90 € *

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Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce … Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam in 150 traditionellen Rezepten und ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 21.02.2019

36,00 € *

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Leuchtende Farben, genussvolle Vielfalt, Geschmacksexplosion - Genießen mit Buddha Bowls Der köstliche Inhalt wölbt sich so appetitlich über der Schale wie der Bauch des bekannten Mönches, die Zufriedenheit in dessen Antlitz findet sich auch bald in Ihrem Gesicht wieder und trotzdem ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 12.12.2022

16,95 € *

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Verträgliche Rezepte ohne Fleisch Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln können gesundheitliche Beschwerden auslösen und Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Dieses Buch begleitet dich auf ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 19.05.2022

14,99 € *

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Über 80 Kuchen- und Dessertrezepte aus der vielfältigen rumänischen Küche und stimmungsvolle Fotos und Einblicke in eine reiche Kultur enthält dieser besondere Band.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.03.2023

38,00 € *

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Himmlische Rezepte aus der Landfrauen-Backstube    Auf dem Land hat Backen eine lange Tradition. Es wird mit saisonalen, regionalen und bodenständigen Zutaten gebacken – und natürlich mit viel Liebe und Kreativität. Nicht selten werden in ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.04.2022

24,99 € *

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Längst zählt sie zu den beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens und ist aus dem Herbstprogramm nicht mehr wegzudenken – die »Landfrauenküche« von »SRF bi de Lüt«. Seit 2007 stellt sie jedes Jahr sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz vor, gibt Einblick in ...

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  • Erscheinungsdatum: 11.11.2019

42,00 € *

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Dieses Kochbuch ist für alle, die »schnelles« Kochen lieben. Garantiert lecker und leicht nachzukochen sind diese herzhaften und süßen Ruck-Zuck-Gerichte. Sie sind vollkommen unkompliziert zuzubereiten und benötigen nicht viel Zeit. Egal, ob feine Snacks für zwischendurch, rasante ...

Spiralbindung

  • Erscheinungsdatum: 15.04.2023

14,50 € *

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"Bio" und "öko" sind in. Doch "bio" ist nicht gleich "bio". Am weitreichendsten wird das Prinzip einer naturnahen Landwirtschaft mit Respekt vor den Tieren, den Pflanzen und dem Boden von den "Biodynamikern" umgesetzt. Christian Göldenboog führt uns zu den Orten in Europa, an denen die ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 15.03.2018

14,95 € *

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Der 'Landwirtschaftliche Kurs', 1924 von Rudolf Steiner gehalten, hat einen neuen Impuls für die Landwirtschaft ins Leben gerufen: Eine ganzheitliche Landwirtschaft, die aus modernem Ansatz direkt mit den Lebensprozessen der Natur arbeitet und dadurch der Kultivierung der Erde eine neue Zukunft ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 28.01.2014

28,00 € *

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Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 11.01.2016

39,00 € *

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In   „Himbeerschnitte   und   Holundereis“   darf   ich meine       beiden       größten       Leidenschaften kombinieren:   das   Backen   und   die   Biologie.   Ichverrate   meine   liebsten   Rezepte   mit   Beeren   aus den   ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 05.05.2021

29,95 € *

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Naturwein ist Trend, und das nicht nur unter hippen Großstädtern. Aber was ist das überhaupt? Bio-Wein? So einfach ist es nicht. Naturwein kommt oft ohne die Zugabe Schwefel aus, er wird nicht geklärt und nicht geschönt, dafür wird auf Handlese und Spontangärung gesetzt. Immer mehr Winzer ...

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  • Erscheinungsdatum: 24.12.2021

24,99 € *

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Süße Früchte – voller Genuss! Wir lieben Äpfel, Ananas, Beeren, Kirschen, Trauben, Pfirsiche und Zitronen. Aus all´ den feinen Früchten lassen sich tolle Smoothies, feine Drinks, Chutneys, Snacks, Hauptgerichte und Desserts kreieren. Von herzhaft bis süß – tauchen Sie in die ...

Spiralbindung

  • Erscheinungsdatum: 15.04.2023

14,50 € *

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Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.09.2022

29,00 € *

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Sie ist erfrischend, leicht und doch so ungemein würzig und aromatisch: die Fusion von asiatischer und lateinamerikanischer Küche! Viel frisches Gemüse, Kräuter und bunte Salate, Nudeln und duftender Reis, zarter Fisch und gegrilltes Fleisch sind seit 2008 in Berlin zuhause. Gastgeber und ...

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  • Erscheinungsdatum: 03.09.2018

35,00 € *

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Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 06.09.2022

18,00 € *

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Vielseitige, inspirierende, leicht umsetzbare Rezepte mit der idealen Grundzutat in der modernen Gesundküche von Haferpapst Dr. med. Winfried Keuthage

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 05.07.2023

24,00 € *

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Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 15.06.2023

9,95 € *

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Das Kochbuch zur bayerischen Küche: Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.10.2019

32,00 € *

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Sauerteig mal anders! Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 23.12.2022

27,99 € *

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Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition – es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann. ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.04.2023

34,00 € *

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