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Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und ...
Hardcover
39,95 € *
Sie haben keinen blassen Schimmer vom Pilzesammeln, möchten aber so gerne einmal einen Steinpilz oder Pfifferling finden und essen? Mit diesem durchdachten Pilzkurs müssen Sie garantiert keine 200 Seiten studiert haben, bevor Sie losziehen können. Vielmehr finden Sie hier die 10 ...
Softcover
9,90 € *
Heilkräuter frisch aus dem eigenen Garten - Heilpflanzen für Garten, Balkon und Terrasse - Mit Pflanzvorschlägen für schöne Heilkräuterbeete - Leicht nachzumachende Rezepte für Küche und Wellness Mit Heilkräutern lassen sich viele Beschwerden kurieren oder einfach das ...
19,90 € *
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl ...
19,95 € *
Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Du mehr als 20 vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing - der Nachzucht von Gemüse - beinahe ...
14,95 € *
Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einlegen? Bier selbst brauen? Oder Likör selbst machen? Lebensmittel selbst einmachen und damit haltbar machen ist wieder absolut in. Und mit diesem Buch ist das ganz leicht und schnell möglich. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und ...
16,90 € *
Zwerghühner lassen sich leicht in einem kleinen Garten halten und schenken Ihnen Freude und sogar Frühstückseier. In diesem Buch finden Sie die geeigneten Zwerghuhnrassen in der Übersicht, dazu alles Wissenswerte darüber, wie Zwerghühner in der Natur leben und sich verständigen, wie Sie ...
Auch Ihr Garten soll ein Heim für Nützlinge sein, die ganz fleißig für biologische Schädlingsbekämpfung sorgen? Sie können die fleißigen Helfer anlocken, indem Sie ein Insektenhotel oder Vogelhaus bauen. Aber es gibt noch viel mehr Nützlinge als Wildbienen, Hummeln, Meisen und ...
14,90 € *
Schöne Werkstücke selber drechseln, das bleibt mit diesem Standardwerk kein Traum. Keith Rowleys bewährte Einführung in das Holzdrechseln hat eine durchdachte Methodik: 6 leicht einprägsame Gesetze des Drechselns bilden die Basis für den sicheren Umgang mit Werkstoff und Werkzeugen. ...
29,90 € *
Steinpilze, Champignons, Pfifferlinge - Pilzzeit! Hier steht kompakt und unterhaltsam, wie das Pilze bestimmen geht. Welche essbaren Pilze kann ich sicher erkennen? In welcher Jahreszeit lohnt sich die Suche? Welcher Wald verspricht den größten Erfolg? Welches Wetter lässt die Pilze ...
0,00 € *
