Buchkomplizen | Verlag Eugen Ulmer

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Lutz Geißler

Brötchen backen - einfach perfekt

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.09.2021

28,00 € *

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Bärbel Höfflin-Rock

Wildkräuterküche

Für dieses Buch haben 20 erfahrene Kräuterfrauen ihre absoluten Lieblingsrezepte zusammengetragen. Schöpfen Sie aus dem Wissensschatz der Expertinnen und erfahren Sie, wie Sie die Wildkräuter am besten sammeln und in feinen Gerichten verarbeiten können. Bärlauch, Brennnessel, Giersch und ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.03.2020

19,95 € *

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Jan Brücklmeier

Bier verstehen

Nie hat man so viel über Bier gesprochen wie heute. Für Hobbybrauer, Liebhaber, aber auch Sommeliers geht es immer um die gleichen Fragen: Wie schmeckt und riecht das Bier? Wie sind Aroma, Farbe und Spritzigkeit? Wie ist es zu dem geworden, was es ist? Welche Zutaten und welcher Brauprozess ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 14.10.2021

45,00 € *

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Lina Bauer

Blitzrezepte für Hundekekse

Garantiert gesund: Selbstgemachte Leckereien - Leicht nachzubackende Rezepte - Mit Gesundheitstipps - Mit lactose- und glutenfreien Varianten Ob Spinatkekse, Bananensterne oder Tatar-Brötchen: Die frischen Verwöhn-Häppchen sind im Nu in den Napf gezaubert und lassen sich auch leicht an die ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 12.10.2016

7,95 € *

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Lutz Geißler

Lutz Geißlers Almbackbuch

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 17.09.2020

48,00 € *

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Anja Donnermeyer

Fingerfood glutenfrei

Sie möchten oder müssen sich glutenfrei ernähren und können auf Geburtstagspartys nichts vom Buffet schlemmen? Das hat jetzt ein Ende! Foodbloggerin Anja Donnermeyer präsentiert Ihnen in ihrem neusten Buch 50 kreative und leckere Rezepte für glutenfreies Fingerfood. Von Mini-Pizzen über ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 13.07.2022

14,95 € *

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Torben Schiffer

Evolution der Bienenhaltung

Seit 45 Millionen Jahren tragen staatenbildende Honigbienen einen Großteil unseres Ökosystems auf ihren Flügeln. Die natürliche Auslese gewährleistete, dass nur die bestangepassten Bienenvölker diese lange Evolutionsdauer überstanden. Torben Schiffer dokumentiert, wie und warum die ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.04.2020

29,95 € *

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Tony Gemignani

Die Pizza-Bibel

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 16.09.2021

30,00 € *

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Jan Brücklmeier

Bier brauen

Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 08.03.2018

49,90 € *

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Wolfgang Vogel

Wein aus eigenem Keller

Wie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und ...

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Softcover

Erscheinungsdatum: 14.10.2021

22,95 € *

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Lutz Geißler

Süße Brote backen - einfach perfekt

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 22.09.2022

28,00 € *

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Manfred Schmitz

Aufbruch in eine neue Bienenhaltung

Wie verschafft man Bienen Lebensbedingungen, die sie gesund erhalten? Wie sollten Bienenunterkünfte beschaffen sein? Wie sieht ein artgemäßer Umgang und eine bienengerechte Umwelt aus? Erhalten Sie in diesem Buch zu all diesen Fragen wissenschaftliche Anregungen aus der neusten ...

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Hardcover

Erscheinungsdatum: 02.04.2020

29,95 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel