Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 31.12.2021

29,99 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee, Marmorataforellen aus dem slowenischen Soca-Tal oder Leindotteröl aus Niederbayern. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche Würste Piment? Wo kommen die ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.10.2012

78,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Wie machen es Konditorinnen und Bäcker bloss, dass ihr Süssgebäck perfekt aussieht und dazu noch so lecker schmeckt? Was macht ihre Teige so fluffig und ihre Füllungen so aromatisch? Diese und andere Geheimnisse lüftet Judith Erdin in ihrem zweiten Buch. Die ausgebildete ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 26.09.2022

39,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 26.10.2020

30,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker.  Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist bekannt für ihre legendären Backrezepte, denn sie sind einzigartig, vielseitig, ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 27.09.2019

19,95 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Die süße Erfolgsgeschichte der Viennoiserie Croissant, Brioche und Co. – die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 03.10.2019

35,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Ob klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchenspezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf Süßes kennt in diesem Standardwerk der süßen Küche Österreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen Rezepten, die das ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 03.09.2020

30,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen im historischen Zusammenhang. Solche Rezepte sind ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 04.10.2021

34,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Die Tea Time – eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 18.02.2019

28,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Diese vielseitigen saisonalen Rezepte im praktischen Format begleiten durch das ganze Jahr und bieten spannende Anregungen für alles, was im eigenen Garten wächst und gedeiht. Das besondere Rezeptbuch passt dank des Lochs zur Aufhängung an jeden freien Haken in der Küche und ist ein tolles ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.05.2023

3,99 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Gesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi Die Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten, die mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch sind – und vor allem immer köstlich! Wie ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 25.08.2020

19,95 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Natürlich gut und gesünder backen mit Jamie Olivers liebsten deutschen Foodie Carolin Strothe! In ihrem Backbuch verrät sie einmalige Ideen für saisonale Kuchen, Torten, Kekse und mehr aus 100 Prozent natürlichen Zutaten – ohne raffinierten Zucker und Weizen und teilweise ohne Gluten, Ei ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.09.2018

19,95 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Das ultimative Plancha-Grillbuch Mit den 100 Rezepten aus diesem Kochbuch wird das Essen von der Plancha Grillplatte garantiert nie wieder langweilig sein.Grillen ist im Sommer unsere Lieblingsbeschäftigung. Aber immer nur Steaks und Hühnerbrust auf den Rost ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 28.04.2023

49,99 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Essen und Trinken sind untrennbar mit unserem Wohlergehen verbunden. Dass sich ausgewogene Ernährung und Genuss keinesfalls ausschließen, beweisen die Diätologinnen und Diätologen der Beste Gesundheit-Betriebe. Die ARGE Beste Gesundheit bietet in ihren medizinischen Kompetenzzentren das ...

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 06.04.2023

25,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel

Backkultur aus der Alten Welt **Nominiert für den renommierten James Beard Award 2023** **Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER** Backen ist in Europa Tradition und ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 14.09.2022

32,00 € *

lieferbar innerhalb von 3-4 Werktagen Auf den Merkzettel