Immer mehr Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren. Auch die Politik wird aktiv und plant beispielsweise ein Verbot von Zucker in Getränken für Kleinkinder. Bei Müttern und Vätern ist das Interesse an zuckerfreier Ernährung besonders groß, um die Kinder gar nicht erst an die ungesunde Süße zu gewöhnen – so auch die Autorinnen, Bloggerinnen und Mütter Elisa Mazur und Loreen Eiffler. In ihrem Buch bieten Sie Wissenswertes rund um Zucker und Zuckerersatzstoffe sowie Tipps und Tricks für den Familienalltag. Sie zeigen außerdem ihre 60 liebsten Rezepte, die mit Leichtigkeit gelingen – von süßen Frühstücksideen, Kuchen, Muffins und Waffeln über herzhafte Hauptmahlzeiten bis zu Brötchen und Snacks.
Loreen Eiffler ist Ernährungsberaterin und widmet sich seit der Geburt ihres Sohnes Oskar gemeinsam mit Elisa Täufer ihrem Herzensprojekt, dem Blog »Fräulein Immersatt«. Sie litt schon als Kind und Jugendliche unter starkem Übergewicht und schaffte es im Alter von 13 Jahren, aus eigener Kraft 35 Kilo abzunehmen und ein normales, gesundes Gewicht zu erreichen, das sie bis heute hält. Elisa Täufer ist Mutter von zwei kleinen Töchtern. Sie betreibt gemeinsam mit Loreen Eiffler den Blog »Fräulein Immersatt«, seit mit der Geburt von Tochter Lene der Wunsch nach einem zuckerfreien Leben immer stärker wurde. Schon in der Jugend war die Waage ihr ständiger Begleiter, bis sie für sich entdeckte, dass nur eine ausgewogene Ernährung ohne Verbote – gepaart mit Bewegung – Sinn macht.
Elisa Täufer ist Hamburgerin und Mutter einer kleinen Tochter. Trotz Sport in der Jugend war die Waage ihr ständiger Begleiter. Der Druck, das perfekte Gewicht zu erreichen, wich erst, als sie für sich entdeckte, dass nur eine ausgewogene Ernährung ohne Verbote gepaart mit Bewegung Sinn macht. Neben ihrer Laufbahn als Kauffrau in verschiedenen Bereichen hat sie sich als Trainerin und Ernährungsberaterin fortgebildet. Als Tochter Lene 2016 auf die Welt kam, nahm der Wunsch nach einem zuckerfreien Leben einen ganz besonderen Platz ein. Ende 2017 gründete sie gemeinsam mit Loreen Eiffler den Blog Fräulein Immersatt.
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